Kulinarische Touren

Tour durch den Olivenhain und Aperitif mit Blick auf die Hügel von Lucca

Name: Cesarine - Tour durch den Olivenhain und Aperitif mit Blick auf die Hügel von Lucca
Brand: Cesarine
SKU: crBVz7K9tH
Price: 82 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)

5.0

Top-Standort

Margherita

Lucca (LU)

Dauer 2h

Max 6 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch, Englisch, Spanisch, Französisch

Ihr Erlebnis

Pappa al pomodoro
Cecina mit Rosmarin
Toskanische Bruchette mit nativem Olivenöl extra
Gemüse-Croudité / Waldsalate
Lokale Käsesorten, kombiniert mit unserem nativen Olivenöl extra

Stell dir einen vegetarischen toskanischen Aperitif in einem terrassenförmig angelegten Olivenhain in den Hügeln von Lucca vor, der auf natürliche und nachhaltige Weise bewirtschaftet wird. Du startest mit einem Spaziergang zwischen den Olivenbäumen und lernst dabei umweltfreundliche Anbaumethoden und die Geschichte eines Bauernhofs aus dem 14. Jahrhundert kennen. Danach gibt's eine Verkostung von lokal produziertem biologischem Olivenöl extra vergine mit fruchtigen und intensiven Noten, begleitet von Oliven aus dem Olivenhain. Die Platte umfasst Bruschetta mit frischem Gemüse aus dem Garten, lokale Bio-Käsesorten mit hausgemachten Konfitüren und leckere vegetarische Kostproben. Dazu gibt's Bio-Wein aus der Region oder natürliche Säfte, während man den Panoramablick und die Ruhe der toskanischen Landschaft genießt.

Vegetarisch

82,00 € pro Gast
(41,00 € pro Kind)

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4 Bewertungen

: Mein Besuch auf Margherita's Olivenfarm hat meine Erwartungen übertroffen! Ich bin sehr beeindruckt von der Arbeit, die sie geleistet hat, um den langen Prozess der Wiederherstellung der Olivenfarm zu beginnen, die so viele Jahre verlassen und vernachlässigt wurde! Es ist bemerkenswert zu sehen, wie ein landwirtschaftliches Restaurierungsprojekt nicht nur auf Produktion abzielt, sondern darauf, ein harmonisches Gleichgewicht in der Natur wiederherzustellen, das allen Raum zum Gedeihen lässt – den Pflanzen und Blumen, den Vögeln und Bienen, den Kräutern und Gräsern und natürlich ihren wunderschönen Olivenbäumen. Ich hoffe, alle Besucher unterstützen ihr Projekt "Adoptiere einen Olivenbaum"! Wir brauchen mehr engagierte Landwirtschaftsenthusiasten, die daran glauben, der Natur ganzheitlich Aufmerksamkeit zu schenken! Vielen Dank für alles! Und PS: Das Mittagessen auf Ihrem wunderschönen Hof war köstlich.
: Was für eine unglaubliche, reizvolle und köstliche Erfahrung! Margherita war eine fantastische Reiseleiterin und Gastgeberin! Ich habe so viel gelernt. Ihre Leidenschaft für ihr Landwirtschaftsprojekt ist ansteckend. Ihr Engagement für den ökologischen Landbau ist lobenswert und entspricht meinen Werten. Das hausgemachte Essen war wunderbar und die Präsentation wunderschön. Ich fühle mich geehrt, einen Olivenbaum adoptiert zu haben, und ich empfehle diese Erfahrung jedem, der Lucca besucht, wärmstens!
: Margherita und Pierre haben sich wirklich ins Zeug gelegt, um unsere Familie in ihrem Zuhause zu Tiramisu und Pasta-Kochkurs willkommen zu heißen. Sie waren ausgezeichnete Gastgeber und haben es zu einer unterhaltsamen und interaktiven Erfahrung gemacht. Wir haben etwas über die lokale Landwirtschaft und die harte Arbeit gelernt, die in die Herstellung von Pasta und die Olivenernte für die Olivenölproduktion fließt. Wir haben den Besuch auf ihrem Bauernhof, das Kennenlernen aller Kräuter und lokalen Zutaten, mit denen sie kochen, und wie sie alles nutzen, was in ihrem Garten wächst, sehr genossen. Am Ende des Abends war das gemeinsame Pasta-Essen mit Wein, gefolgt von dem Tiramisu (ein Familienrezept von Margherita), der perfekte Abschluss eines schönen Abends. Wir würden es jedem empfehlen, der einen authentischen Geschmack der lokalen Küche von Lucca erleben möchte!
: Margherita machte den Kochkurs auf ihrem Olivenhof in den Bergen zu einem unvergesslichen Erlebnis. Sie stellte uns 3 großartige Rezepte zur Verfügung, die wir zubereiten mussten, und gab uns viele Informationen über die verwendeten Zutaten und deren Zubereitung. Darüber hinaus war Margherita sehr geduldig und zeigte uns, wie wir unsere Fähigkeiten bei der Pastaherstellung verbessern konnten. Alles in allem war es eine Freude, Margherita, ihren Mann und die anderen beiden Teilnehmer des Kurses kennenzulernen und einen so schönen Abend miteinander zu verbringen, bei dem wir viel Neues gelernt und zum Schluss ein sehr gutes Abendessen genossen haben. Wir können nur Danke sagen für diesen schönen Abend.

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Margherita

Cesarina seit 2023Stadt: Lucca (LU) Sprachen: Italienisch, Englisch, Spanisch, Französisch

Meine Küche ist gesund und nachhaltig und basiert auf natürlichen Produkten der Saison, die ich selbst ernte und verarbeite und die auf unserem Hof oder von einem Netzwerk verantwortungsbewusster lokaler Produzenten angebaut werden. Ich bevorzuge eine vegetarische Küche, die von traditionellen Gerichten aus der toskanischen Region Lucca inspiriert ist und internationale Einflüsse aufweist. Seit zwei Jahren recherchiere und experimentiere ich mit Gerichten auf der Basis von Kräutern, Gemüse und Blumen, um die Landschaft der Olivenhaine von Lucca durch die Sinne zu valorisieren und bekannt zu machen.