Kochkurse
Toskanische Küche zwischen Olivenbäumen, frischer Pasta und Desserts
5.0
Top-Standort
Rossana
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Haustiere vorhanden
Ihr Erlebnis
Ich freue mich darauf, dich in meinem Haus mitten im Grünen zu begrüßen, wo wir mit einem Spaziergang durch den Olivenhain meiner Familie beginnen und anschließend unser selbst hergestelltes Öl und unsere Oliven probieren. Gemeinsam bereiten wir einen typisch italienischen Aperitif zu: Bruschetta mit saisonalen Saucen aus dem Garten, Käse und Wurstwaren aus der Region, begleitet von einem weißen oder roséfarbenen Prosecco. Wir machen frische Tagliatelle, die ich euch auch trocknen und aufbewahren werde, mit zwei zusätzlichen Rezepten, um sie wiederzuverwenden. Wir bereiten die Ragù-Sauce der Familie zu oder auf Wunsch eine vegetarische Sauce. Auf dem Tisch steht Wein aus den Hügeln von Lucca. Zum Abschluss gibt es klassisches Tiramisu oder eine Variante mit Obst, mit Erdbeeren oder Pfirsichen.
Vegan
Vegetarisch
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 266,00 €
133,00 €
pro Gast67,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
78 Bewertungen
- Das Kochen mit Rosanna war ein unglaubliches Erlebnis! Wir haben so viel gelernt und den Prozess genossen. Die Lasagne, die wir gemacht haben, war köstlich. Sie und ihr Mann sind sehr freundlich! Wir freuen uns schon auf einen weiteren Kurs von Rosanna in Kürze.
- Wenn Ihr 17-jähriger Sohn sagt, dass dies sein Lieblingsmoment in Italien war, wissen Sie, dass Sie im richtigen Zuhause sind, in dem köstliche, authentische Gerichte mit Rezepten zubereitet werden, die ein Leben lang halten. Vielen Dank, Rossana, für einen so fabelhaften Abend in Lucca!
- Ein ganz besonderes Erlebnis. Rossana und Alberto waren die perfekten Gastgeber, die uns in ihrem Zuhause willkommen hießen und uns so viel über die italienische Küche beibrachten. Unsere Töchter im Teenageralter haben den Kurs geliebt und freuen sich darauf, zu Hause ihre eigene Pasta zu machen. Dies war wirklich einer der Höhepunkte unserer Reise, und wir hatten viele. Vielen Dank Rossana, Alberto und natürlich Arte. Es war ein Privileg, Zeit mit euch allen zu verbringen.
- Rossana, Alberto und Arte waren exzellente Gastgeber, die uns in ihrem wunderschönen Zuhause willkommen hießen. Rossana führte unsere Familie souverän durch den gesamten Vorbereitungsprozess. Während wir darauf warteten, dass alles fertig kochte, führte uns Alberto auf einen herrlichen Spaziergang durch ihre Olivenhaine und den Garten und erklärte uns die Familiengeschichte. Das Abendessen wurde auf ihrer überdachten Terrasse im Garten serviert, und wir wurden mit einer Umarmung und sattem Bauch verabschiedet. Alle liebten das gesamte Erlebnis, und für uns fünf, einschließlich der drei Jungen (15, 14 und 11), war es der Höhepunkt unserer Reise.
- Rossana und Alberto waren wundervolle Gastgeber. Wir haben ihre Gesellschaft so genossen, dass wir länger als die drei Stunden geblieben sind. Es fühlte sich an, als wären wir schon ewig befreundet. Wir haben viel gelernt und die praktische Erfahrung geliebt. Das Pesto für unsere Pasta war köstlich. Auch die Vorspeisen waren lecker; die Bruschetta mit cremigem Pesto, gegrillten Pfirsichen und Walnüssen war fantastisch. Die Tomaten und das Basilikum aus dem Familiengarten waren köstlich, ebenso wie das selbstgemachte Olivenöl der Familie. Das Limoncello-Tiramisu war unglaublich! Ihr Zuhause war wunderschön, ebenso wie der Garten, in dem wir all das zubereitete Essen genossen haben. Rossanas hausgemachter Limoncello war der beste, den wir je hatten. Unsere Familie hat zwei neue Freunde!! Sehr empfehlenswert!
Übersetzt aus dem Englisch•
Lori M -
Übersetzt aus dem Englisch•
Brandie Perry -
Übersetzt aus dem Englisch•
Anne Kerr -
Übersetzt aus dem Englisch•
Cotronei Family -
Übersetzt aus dem Englisch•
The Giampietro family -
Wo
Rossana
Cesarina seit 2024Stadt: Lucca (LU) Sprachen: Italienisch und EnglischIch bevorzuge einfache Gerichte, die mit wenigen natürlichen Zutaten der Saison zubereitet werden, die oft direkt aus meinem Garten und Obstgarten stammen. Ich liebe es, die authentischen Aromen der Erde zu hervorzuheben, gewürzt mit dem nativen Olivenöl extra, das wir in unserer Familie herstellen. Meine Küche ist typisch toskanisch, aber ich experimentiere auch gerne: Ich kreiere originelle Gerichte, die ich sorgfältig in meinem persönlichen Rezeptbuch notiere, das im Laufe der Zeit und mit viel Leidenschaft entstanden ist.
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