Kochkurse
Toskanische Küche zwischen Olivenbäumen, frischer Pasta und Desserts
5.0
Top-Standort
Rossana
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Haustiere vorhanden
Ihr Erlebnis
Ich freue mich darauf, dich in meinem Haus mitten im Grünen zu begrüßen, wo wir mit einem Spaziergang durch den Olivenhain meiner Familie beginnen und anschließend unser selbst hergestelltes Öl und unsere Oliven probieren. Gemeinsam bereiten wir einen typisch italienischen Aperitif zu: Bruschetta mit saisonalen Saucen aus dem Garten, Käse und Wurstwaren aus der Region, begleitet von einem weißen oder roséfarbenen Prosecco. Wir machen frische Tagliatelle, die ich euch auch trocknen und aufbewahren werde, mit zwei zusätzlichen Rezepten, um sie wiederzuverwenden. Wir bereiten die Ragù-Sauce der Familie zu oder auf Wunsch eine vegetarische Sauce. Auf dem Tisch steht Wein aus den Hügeln von Lucca. Zum Abschluss gibt es klassisches Tiramisu oder eine Variante mit Obst, mit Erdbeeren oder Pfirsichen.
Vegan
Vegetarisch
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 266,00 €
133,00 €
pro Gast67,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
86 Bewertungen
- Dies war bei weitem eine der besten Aktivitäten, die wir auf unserer zweiwöchigen Italienreise unternommen haben. Rossana und ihr Mann hießen uns in ihrem Zuhause willkommen und brachten uns bei, mehrere hervorragende Rezepte zuzubereiten. Alles hat so viel Spaß gemacht, das Essen war mehr als köstlich und wir haben einfache Wege gelernt, diese Rezepte zu Hause nachzukochen! Das Beste daran war, Rossana und ihren Mann kennenzulernen. Als wir ihr Haus verließen, fühlten wir uns wie alte Freunde. Ich würde definitiv noch einmal an einem Kurs von Rossana teilnehmen! Mehr als alles andere hoffe ich, Rossana und ihren Mann wiederzusehen, da wir nun Freunde sind!
- Tolle Leute und Atmosphäre! Wunderbare Anleitung und das Essen war großartig! Würde es anderen weiterempfehlen.
- Wir hatten eine fantastische Zeit mit Rossana und Alberto sowie dem Hund Arte!! Die Rezepte sind alle toll geworden und haben uns gezeigt, wie einfach Kochen mit den richtigen Zutaten und Lehrern sein kann. Auch die Gastfreundschaft war unglaublich.
- Unser Kocherlebnis mit Rosanna und Alberto war einmalig. Die beiden waren so freundlich, herzlich und hilfsbereit. Ihr Zuhause war einladend und Rosannas Kochunterricht war fantastisch. Sie haben alles getan, um es zu einem besonderen Erlebnis zu machen, und das Essen war köstlich! Wenn Sie die Chance haben, mit Rosanna zu kochen, tun Sie es!
- Ein unvergesslicher Abend mit Rossana und Alberto! Wenn ich dieser Erfahrung mehr als fünf Sterne geben könnte, würde ich es auf jeden Fall tun! Meine Freundin Laurie und ich verbrachten einen wundervollen Abend mit Rossana und ihrem Ehemann Alberto in ihrem wunderschönen Zuhause in der Nähe von Lucca. Von dem Moment an, als Alberto uns von unserem Hotel abholte, fühlten wir uns aufrichtig willkommen. Rossana brachte uns geduldig bei, wie man frischen Nudelteig, Spinat-Käse-Ravioli, Tagliatelle, das traditionelle Ragù ihrer Familie und Tiramisu zubereitet. Während des Kurses half Alberto dabei, alles zu organisieren, und sorgte dafür, dass wir uns vollkommen wie zu Hause fühlten. Eines der unerwarteten Highlights war ein Spaziergang über ihr liebliches Grundstück, bei dem Alberto uns ihre 40 Olivenbäume zeigte, die genug Olivenöl für zwei Familien für ein ganzes Jahr produzieren! Nach dem Kochen genossen wir eine unglaubliche Mahlzeit auf ihrer wunderschönen überdachten Terrasse. Von der köstlichen Bruschetta und den einzigartigen Pfirsich-Crostini über unsere handgemachten Ravioli mit Butter und Salbei, Tagliatelle mit reichhaltigem hausgemachtem Ragù bis hin zum Tiramisu – jeder Bissen war herrlich. Doch was diese Erfahrung wirklich außergewöhnlich machte, waren Rossana und Alberto selbst. Ihre Freundlichkeit, Gastfreundschaft, Wärme und die wunderbaren Gespräche ließen den Abend weniger wie einen Kochkurs und mehr wie ein Abendessen mit neuen Freunden wirken. Wir tauschten Geschichten aus, erfuhren mehr über ihr Leben und ihre Traditionen und haben den ganzen Abend über gelacht. Rossana bot uns sogar an, ihre Familienrezepte mit uns zu teilen und uns bei weiteren Fragen zu helfen, wenn wir unsere italienischen Kochabenteuer zu Hause fortsetzen. Von all den wunderbaren Erlebnissen, die wir in Italien hatten, wird dieser Abend immer einen besonderen Platz in unseren Herzen haben. Wir kamen in der Hoffnung, authentisches italienisches Kochen zu lernen, und gingen mit wunderschönen Erinnerungen und dem Gefühl, zwei neue Freunde gefunden zu haben. Grazie mille, Rossana e Alberto! Wir können diese Erfahrung wärmstens empfehlen!
Übersetzt aus dem Englisch•
Amazing experience -
Übersetzt aus dem Englisch•
Meg -
Übersetzt aus dem Englisch•
Harrison & Ashley -
Übersetzt aus dem Englisch•
Rosanna -
Übersetzt aus dem Englisch•
Tina K -
Wo
Rossana
Cesarina seit 2024Stadt: Lucca (LU) Sprachen: Italienisch und EnglischIch bevorzuge einfache Gerichte, die mit wenigen natürlichen Zutaten der Saison zubereitet werden, die oft direkt aus meinem Garten und Obstgarten stammen. Ich liebe es, die authentischen Aromen der Erde zu hervorzuheben, gewürzt mit dem nativen Olivenöl extra, das wir in unserer Familie herstellen. Meine Küche ist typisch toskanisch, aber ich experimentiere auch gerne: Ich kreiere originelle Gerichte, die ich sorgfältig in meinem persönlichen Rezeptbuch notiere, das im Laufe der Zeit und mit viel Leidenschaft entstanden ist.
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