Rossana
Cesarina seit 2024Spezialität: Tordelli lucchesi mit Ragù
Ich lebe in: Lucca
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Haustiere vorhanden
Rossana
Ich bevorzuge einfache Gerichte, die mit wenigen natürlichen Zutaten der Saison zubereitet werden, die oft direkt aus meinem Garten und Obstgarten stammen. Ich liebe es, die authentischen Aromen der Erde zu hervorzuheben, gewürzt mit dem nativen Olivenöl extra, das wir in unserer Familie herstellen. Meine Küche ist typisch toskanisch, aber ich experimentiere auch gerne: Ich kreiere originelle Gerichte, die ich sorgfältig in meinem persönlichen Rezeptbuch notiere, das im Laufe der Zeit und mit viel Leidenschaft entstanden ist.
Meine Spezialitäten
- Toskanische Vorspeise
- Tordelli lucchesi mit Ragù
- Löffeldessert mit Erdbeeren oder Kaffee
Erlebnisse
Kochkurse (7)
Bewertungen
5.0
60 Bewertungen
- Ein unvergessliches toskanisches Erlebnis – absolut empfehlenswert! Wir hatten einen wunderbaren und unvergesslichen Abend mit Rossanna und Alberto während unseres Kochkurses in der Toskana. Von Anfang an haben wir uns wie Freunde willkommen gefühlt, nicht nur wie Gäste. Rossanna ist eine fantastische Lehrerin und Gastgeberin. Sie hat ihre Rezepte mit Leidenschaft geteilt und alles so gut erklärt. Die Gerichte, die wir gemeinsam zubereitet haben, waren absolut köstlich, und wir haben uns sehr über die Zusendung aller Rezepte im Anschluss gefreut, damit wir uns ein kleines Stück Toskana zu Hause nachkochen können. Alberto war ein wunderbarer Gastgeber, und das gemeinsame Essen an ihrem schönen Tisch in ihrem fantastischen Garten hat den Abend wirklich besonders gemacht. Die Atmosphäre war herzlich, authentisch, und wir haben uns sofort wie zu Hause gefühlt. Dies war viel mehr als nur ein Kochkurs – es war ein wunderschönes toskanisches Erlebnis voller tollen Speisen, Freundlichkeit und unvergesslicher Erinnerungen. Ein riesiges Dankeschön an Rossanna und Alberto, dass ihr euer Zuhause und eure Leidenschaft mit uns geteilt habt. Wir können dieses wunderbare Erlebnis wärmstens empfehlen! Grazie mille, Rossanna!
- Rossana war eine wunderbare Gastgeberin und ich habe einige großartige Tipps für ihr Familienrezept für Fleisch-Ragù bekommen! Wir haben uns alle bei der Herstellung der Pasta die Hände schmutzig gemacht und konnten ihre ganz speziellen Utensilien für verschiedene Pastasorten sehen – sehr cool und typisch italienisch. Nach dem Kochen hatten wir ein herrliches Mittagessen im Garten. Ich würde auf jeden Fall wieder buchen und es Freunden weiterempfehlen!
- Es war das beste Erlebnis in der Toskana. Wir können es jedem nur wärmstens empfehlen. Wir hätten uns keine besseren italienischen Gastgeber in ihrem Zuhause wünschen können; von der Minute an, in der wir eintraten, fühlten wir uns wie ein Teil der Familie. Sie haben uns nicht nur beigebracht, wie man Pasta und Lasagne kocht, sondern haben uns auch das Gefühl gegeben, willkommen und wohlzufühlen. Wir sind eine vierköpfige Familie mit zwei kleinen Kindern (5 und 7 Jahre alt), und nach drei Wochen Reise durch Italien nannten unsere Kinder das Kochen bei Rossana eine der drei Dinge, die ihnen am meisten Spaß gemacht haben (die ersten beiden waren Eisessen und der Swimmingpool!). Verpasst das nicht – wir finden nur schade, dass wir das nicht öfter machen können! Und ich werde zu Hause definitiv frische Pasta kochen! Das beste Erlebnis aller Zeiten! 10 von 10!
- Meine Eltern, mein Bruder und ich haben während unseres Aufenthalts in Lucca einen Kurs bei Rossana gebucht, und es war ein unglaubliches Erlebnis. Wir waren Anfänger in der Zubereitung italienischer Speisen und waren überwältigt von Rossanas Wissen und ihrer Fähigkeit, das Erlebnis einfach und verständlich zu gestalten. Die Gastfreundschaft von Alberto und Rossana war fantastisch; wir durften ihr Grundstück besichtigen, gute Gespräche führen und Tipps für Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten in der Umgebung erhalten. Es fühlte sich an, als würden wir alte Freunde besuchen. Es war ein unvergessliches Erlebnis, das wir immer in Erinnerung behalten werden, und wir können es kaum erwarten, die Gerichte zu Hause nachzukochen. Ich kann diesen Kurs jedem, der die Region besucht, wärmstens empfehlen.
- Rossanas Kurs war fantastisch! Sie war sehr freundlich, herzlich und entgegenkommend. Rossana hat uns Schritt für Schritt durch die Zubereitung jedes Gerichts geführt. Das Essen war absolut köstlich, und ich freue mich schon sehr darauf, diese Mahlzeiten zu Hause nachzukochen. Ihr Mann hat uns durch ihren coolen Olivenhain geführt und ihr Hund war ebenfalls so süß! Ich kann dieses Erlebnis wärmstens empfehlen und würde es zu 100 % noch einmal machen!
Übersetzt aus dem Englisch•
Lou & Laure -
Übersetzt aus dem Englisch•
Jill Hodges -
Übersetzt aus dem Englisch•
Agne & Carl -
Übersetzt aus dem Englisch•
Marie -
Übersetzt aus dem Englisch•
Angie -