Kochkurse
Vom Aperitif bis zum Dessert: ein Erlebnis der italienischen Küche
5.0
Rossana
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Haustiere vorhanden
Ihr Erlebnis
- Bruschetta mit Gemüse der Saison
- Tagliatelle mit Ragù
- Hähnchenschnitzel mit Pilzen oder Zitrone
- Tiramisu
Ich freue mich darauf, dich in meinem Haus mit großem Garten, Pavillon und angrenzendem Olivenhain zu begrüßen: der ideale Ort, um eine authentische Erfahrung zwischen Geschmack und Tradition zu erleben. Gemeinsam werden wir alle Rezepte Schritt für Schritt zubereiten, die ich dir aufschreiben werde, damit du sie zu Hause nachkochen kannst. Wir starten mit einem typisch italienischen Aperitif: Bruschetta mit Gemüse der Saison aus meinem Garten und nativem Olivenöl extra aus eigener Produktion, dazu Aufstriche für das hausgemachte Brot. Dann machen wir Tagliatelle mit Ragù nach dem Rezept meiner Familie, gefolgt von Hähnchenschnitzeln mit Pilzen oder Zitrone. Zum Abschluss gibt's das unvergängliche klassische Tiramisu (oder, wenn du möchtest, eine leckere Variante mit Amaretto).
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 318,00 €
159,00 €
pro Gast80,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
70 Bewertungen
- Ein unvergesslicher Abend mit Rossana und Alberto! Wenn ich dieser Erfahrung mehr als fünf Sterne geben könnte, würde ich es auf jeden Fall tun! Meine Freundin Laurie und ich verbrachten einen wundervollen Abend mit Rossana und ihrem Ehemann Alberto in ihrem wunderschönen Zuhause in der Nähe von Lucca. Von dem Moment an, als Alberto uns von unserem Hotel abholte, fühlten wir uns aufrichtig willkommen. Rossana brachte uns geduldig bei, wie man frischen Nudelteig, Spinat-Käse-Ravioli, Tagliatelle, das traditionelle Ragù ihrer Familie und Tiramisu zubereitet. Während des Kurses half Alberto dabei, alles zu organisieren, und sorgte dafür, dass wir uns vollkommen wie zu Hause fühlten. Eines der unerwarteten Highlights war ein Spaziergang über ihr liebliches Grundstück, bei dem Alberto uns ihre 40 Olivenbäume zeigte, die genug Olivenöl für zwei Familien für ein ganzes Jahr produzieren! Nach dem Kochen genossen wir eine unglaubliche Mahlzeit auf ihrer wunderschönen überdachten Terrasse. Von der köstlichen Bruschetta und den einzigartigen Pfirsich-Crostini über unsere handgemachten Ravioli mit Butter und Salbei, Tagliatelle mit reichhaltigem hausgemachtem Ragù bis hin zum Tiramisu – jeder Bissen war herrlich. Doch was diese Erfahrung wirklich außergewöhnlich machte, waren Rossana und Alberto selbst. Ihre Freundlichkeit, Gastfreundschaft, Wärme und die wunderbaren Gespräche ließen den Abend weniger wie einen Kochkurs und mehr wie ein Abendessen mit neuen Freunden wirken. Wir tauschten Geschichten aus, erfuhren mehr über ihr Leben und ihre Traditionen und haben den ganzen Abend über gelacht. Rossana bot uns sogar an, ihre Familienrezepte mit uns zu teilen und uns bei weiteren Fragen zu helfen, wenn wir unsere italienischen Kochabenteuer zu Hause fortsetzen. Von all den wunderbaren Erlebnissen, die wir in Italien hatten, wird dieser Abend immer einen besonderen Platz in unseren Herzen haben. Wir kamen in der Hoffnung, authentisches italienisches Kochen zu lernen, und gingen mit wunderschönen Erinnerungen und dem Gefühl, zwei neue Freunde gefunden zu haben. Grazie mille, Rossana e Alberto! Wir können diese Erfahrung wärmstens empfehlen!
- Was für ein fantastisches Abendessen wir mit Rosanna und ihrer Familie hatten! So tolles Essen, großartige Geschichten und viel Neues zu lernen sowie jede Menge Lacher! Vielen Dank, dass ihr uns in eurem wunderbaren Zuhause empfangen habt!
- Wir hatten eine fantastische Zeit mit Rosanna und ihrem Ehemann! Sie waren unglaublich gastfreundlich und haben uns sehr herzlich in ihrem Zuhause aufgenommen. Sie haben uns wie Familienmitglieder behandelt und uns tolle Rezepte beigebracht. Wir waren zwar nicht die besten Köche, aber sie haben uns bei jedem einzelnen Schritt unterstützt. Wir können Rosanna wärmstens empfehlen, da dies einer der schönsten Teile unserer Reise war!
- Rosanna war eine Freude und sehr herzlich! Wir hatten eine wunderbare Zeit mit ihr und Alberto und können sie wärmstens empfehlen! Der Kochkurs war ein tolles Erlebnis, aber das Wissen und die Gespräche mit den beiden waren unbezahlbar!
- Das Kochen mit Rosanna war ein unglaubliches Erlebnis! Wir haben so viel gelernt und den Prozess genossen. Die Lasagne, die wir gemacht haben, war köstlich. Sie und ihr Mann sind sehr freundlich! Wir freuen uns schon auf einen weiteren Kurs von Rosanna in Kürze.
Übersetzt aus dem Englisch•
Tina K -
Übersetzt aus dem Englisch•
Angie Simon -
Übersetzt aus dem Englisch•
Marissa C -
Übersetzt aus dem Englisch•
Gina and Jimmy C -
Übersetzt aus dem Englisch•
Lori M -
Wo
Rossana
Cesarina seit 2024Stadt: Lucca (LU) Sprachen: Italienisch und EnglischIch bevorzuge einfache Gerichte, die mit wenigen natürlichen Zutaten der Saison zubereitet werden, die oft direkt aus meinem Garten und Obstgarten stammen. Ich liebe es, die authentischen Aromen der Erde zu hervorzuheben, gewürzt mit dem nativen Olivenöl extra, das wir in unserer Familie herstellen. Meine Küche ist typisch toskanisch, aber ich experimentiere auch gerne: Ich kreiere originelle Gerichte, die ich sorgfältig in meinem persönlichen Rezeptbuch notiere, das im Laufe der Zeit und mit viel Leidenschaft entstanden ist.
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