Kulinarische Erlebnisse

Träumst du von Bologna? Probier meine traditionelle Küche

5.0
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Paola

Bologna (BO)
Dauer 2h 30m
Max 10 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch, Englisch, Französisch
Ihr Erlebnis

    Hast du schon mal davon geträumt, die legendären Gerichte einer der berühmtesten Küchen der Welt zu probieren, nur einen Katzensprung vom historischen Zentrum von Bologna entfernt? Dieser Traum kann wahr werden: Besuche einfach mein kleines Paradies in der Nähe der Porta San Felice, nicht weit von den alten Stadtmauern entfernt.

    In der Ruhe dieser eleganten Location, die durch einen bezaubernden Garten mit Terrasse bereichert wird, den ich speziell für die Sommermonate vorbereite, werde ich euch auf eine Entdeckungsreise zu den authentischen Aromen unserer Tradition mitnehmen. Das Kochen ist meine Leidenschaft, eine Leidenschaft, die in der Familientradition verwurzelt ist, und ich liebe es, sie mit denen zu teilen, die sich wie ihr dafür entscheiden, an meinem Tisch Platz zu nehmen!

    Gesamt: 105,00 €

    105,00 € 
    pro Gast

    53,00 € pro Kind

    Bewertungen

    5.0
    93 Bewertungen
    Wir haben an Paolas Kurs teilgenommen, um zu lernen, wie man Pasta und Ragù zubereitet, und waren von der gesamten Erfahrung sehr begeistert. Paola heißt Sie in ihrem schönen Zuhause willkommen und führt Sie durch die Zubereitung eines einfachen, aber köstlichen Ragùs. Während Ihr Ragù auf dem Herd köchelt, stellen Sie zwei verschiedene Arten von Pasta her – eine mit Ei und eine nur mit Hartweizengrieß. Sie lehrt Ihnen, wie und wann man den Teig behandelt – ihn auf die perfekte Dicke ausrollt und in Streifen schneidet, um die gewünschten Formen zu erhalten. Am Ende haben Sie ein wunderbares Pasta-Abendessen zubereitet, das man mit Stolz servieren kann!!! Ich kann ihren Kurs sehr empfehlen.

    Übersetzt aus dem Englisch

    Paul - Mai 2026

    Ausgezeichnete Erfahrung! Die Cesarina Paola hat uns hervorragend empfangen! Sie hat uns die Zubereitung der Tagliatelle erklärt und uns daran teilnehmen lassen, das Mittagessen war AUSGEZEICHNET! Wir können es kaum erwarten, sie unseren Freunden zu empfehlen! Vielen Dank, Paola, dass du unseren Samstag perfekt gemacht hast!

    Übersetzt aus dem Italienisch

    Simone & Giada - März 2026

    Wir wurden auf seinem Grundstück sehr herzlich empfangen. Die Erfahrung war sehr angenehm, wir empfehlen es wärmstens.

    Übersetzt aus dem Französisch

    Lisa & Barbara - Januar 2026

    Vielen Dank, Paola, für den wunderbaren Kochkurs! Wir waren eine Gruppe von 9 Personen aus 2 Familien, mit sowohl denen, die ein bisschen kochen, als auch denen, die viel kochen, und Paola war sehr freundlich und ermutigend und konnte uns allen viele Dinge beibringen. Die Details sind wichtig, und sie konnte uns viele Tipps geben, um unsere Pasta- und Tiramisu-Zubereitung zu verbessern. Vielen Dank, Paola!

    Übersetzt aus dem Englisch

    McMeniman families - Dezember 2025

    Paola war fantastisch! Sehr einladend und freundlich. Wir sind sehr dankbar, dass sie ihren Zeitplan geändert hat, um uns in letzter Minute noch unterzubringen. Sie gab uns so viele Einblicke und hilfreiche Tipps, um unglaubliche Pasta herzustellen. Sie war sehr geduldig, uns beim Lernen und Verfeinern der Techniken zu helfen, die wir mit nach Hause nehmen und zum Selbermachen nutzen können. Sie sagte, wir hätten bestanden, müssten aber beim nächsten Mal, wenn wir in Bologna sind, zu einer Nachschulung zurückkommen und vielleicht noch weitere Rezepte lernen 😀

    Übersetzt aus dem Englisch

    Eric and Chrystal - Dezember 2025

    Wo

    Du erhältst die genaue Adresse nach der Buchung
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    Paola

    Cesarina seit 2018Stadt: Bologna (BO)    Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch
    Die Klassiker einer der renommiertesten Küchen der Welt direkt vor den Toren der Altstadt von Bologna genießen?  Das ist möglich: Man muss nur zu Paola gehen, die in der Nähe der Porta San Felice wohnt, unweit der Stadtmauer von Bologna, die bis vor einigen Jahrzehnten noch bestand.

     An diesem wunderschönen und ruhigen Ort, der auch durch einen herrlichen Garten mit Außenbereich bereichert wird, den unsere Cesarina in den wärmeren Monaten herrichtet, führt uns Paola auf eine Entdeckungsreise durch die Aromen der lokalen Tradition, von Mortadella bis Ragù alla Bolognese. 

     „Ich liebe es zu kochen, auch weil es eine Familientradition ist, und ich liebe es, Essen mit anderen Menschen zu teilen.“
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