Hallo von Emanuele!

Tauchen Sie ein in das kulinarische Erlebnis der typischen ligurischen Hausmannskost mit toskanischen Einflüssen, wo sich authentische Aromen in traditionellen und kreativen Gerichten vermischen. Von frischen Meeresfrüchte-Vorspeisen über toskanische Suppen, Gemüsekuchen, unwiderstehlichen Stockfisch-Eintopf und Baccalà mantecato (cremiger Stockfisch) bis hin zu Baccalà-Krapfen und ligurischen Sardellen – jedes Gericht ist eine Reise durch verschiedene Regionen und Aromen. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit gegrilltem rotem Fleisch, Spanferkel aus dem Ofen, gemischten Braten und Kaninchen nach ligurischer Art, während frittierte Fischspezialitäten, gefüllte Miesmuscheln und in Tomatensoße geschmorte Tintenfische Sie direkt ans Meer entführen. Es werden auch Köstlichkeiten wie Tintenfisch nach ligurischer Art nicht fehlen, begleitet von hausgemachten Desserts und Likören wie Limoncino und Mirto, die mit frischen Produkten aus unserem Garten hergestellt werden. Entdecken Sie ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, bei dem kulinarische Tradition und Kreativität verschmelzen und Ihnen eine unvergessliche Sinnesreise durch die Düfte und Aromen Liguriens und der Toskana bieten.