Roberta

„Ich bin in einem Haus aufgewachsen, in dem jeder Sonntag, jeder Feiertag und jeder Jahrestag ein Anlass war, Familie und Freunde zusammenzubringen. Die Leidenschaft für das Kochen wurde mir von meiner Mutter und später von meiner Schwiegermutter, die aus Riomaggiore stammt, vermittelt, die mir beigebracht hat, wie man die traditionellen herzhaften Kuchen unserer Region zubereitet. Zuletzt, aber nur in zeitlicher Reihenfolge, mein Meister Enzo, der Bäcker, der der rechte Arm und Kopf der Bäckerei war, die ich 15 Jahre lang geführt habe und von dem ich alles „gestohlen” habe, was man über Brot, Focaccia, Hefeteiggebäck wissen muss...”

Meine Spezialitäten

Sgabei mit Wurstwaren, Gemüsekuchen
Lasagne mit Pesto
Frittierte Sardellen

Bewertungen

5.0

14 Bewertungen

: Roberta hat uns in ihrem Haus willkommen geheißen und war sehr entgegenkommend. Wir haben wunderbar gegessen und sie hat so viele Informationen mit uns geteilt und sich hervorragend mit allen Speisen auszukennen, woher sie stammen und wie sie hergestellt wurden. Es war eine wirklich besondere Erfahrung, an die man sich gerne erinnert, und ich kann sie nur wärmstens empfehlen!!!
: Kelly und ich hatten einen wundervollen Tag mit Roberta. Sie hat uns herzlich in ihrem Zuhause willkommen geheißen und wir haben uns vom ersten Moment an wie zu Hause gefühlt. Sie hat uns beigebracht, wie man mehrere Gerichte zubereitet, und nachdem sie fertig waren, haben wir uns an ihrem schönen Esstisch niedergelassen und unsere Kreationen genossen. Wir haben geredet und gelacht und einen der besten Tage unserer Kreuzfahrt verbracht. Wenn wir wieder nach La Spezzia kommen, möchten wir unsere neue Freundin Roberta unbedingt wiedersehen. Ciao, Ciao!
: Roberta war hilfreich mit der Wegbeschreibung zu ihrem Haus. So freundlich von uns, dass wir wegen Zugproblemen zu spät waren. Roberta und ihre Freunde waren so zuvorkommend. Das Essen war besser als wir erwartet hatten.
: Absolut fantastische Erfahrung, bei Roberta zu kochen. Sie empfing uns in ihrem Zuhause, als wären wir Teil der Familie, und brachte uns bei, wie man Gnocchi, Tiramisu und Sgabei (ein köstliches frittiertes Brot) zubereitet. Wir können es jedem empfehlen, der ein authentisches italienisches Erlebnis sucht – es war ein echtes Highlight unserer Reise.
: Roberta & Ricardo sind bezaubernde und gastfreundliche Gastgeber. Robertas Küche ist göttlich. Sie beantwortete unsere vielen Fragen geduldig – und ging auf die Vorlieben unserer Gruppe ein. Ihre Lasagne ist vielleicht das Beste, was wir nach einer Woche in Italien gegessen haben. Ein kleiner Hinweis: Ihr wunderschönes Haus liegt etwas außerhalb von La Spezia und Taxis können schwierig zu bekommen sein. Wir empfehlen das Essen bei Cesarine sehr!