Donata
Cesarina seit 2025Spezialität: Ravioli
Ich lebe in: La Spezia
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Spanisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Donata
Ich bin Donata, eine Cesarina mit einer großen Leidenschaft für die traditionelle Küche. Mein Haus liegt am wunderschönen Golf von La Spezia und von meiner Panoramaterrasse aus empfange ich gerne Freunde und Gäste und biete ihnen ein unvergessliches Erlebnis zwischen Aromen und der Schönheit der Landschaft.Meine Spezialitäten sind Focaccia, Gemüsekuchen, frische hausgemachte Pasta und natürlich Pizza, die ich immer mit ausgewählten, unverfälschten Zutaten zubereite. Im Sommer serviere ich Gemüse aus unserem Familiengarten, um das Beste der Saison anzubieten. Ich bin tief mit der ligurischen und toskanischen Küche verbunden, und zu den Erlebnissen, die ich gerne anbiete, gehört auch der authentische Pesto-Kurs mit Mörser, bei dem das Pesto nach traditioneller Art zubereitet wird: ein Erlebnis, das nach Basilikum duftet und die wahre Essenz unserer Region vermittelt.
Meine Spezialitäten
- Gnocchi
- Ravioli
- Tiramisu
Erlebnisse
Kochkurse (2)
Bewertungen
5.0
5 Bewertungen
- Wir hatten einen ungeplanten Tag in der Cinque Terre und buchten kurzfristig einen Kochkurs bei Donata. Wir hatten bereits einen Pesto-Kochkurs besucht, also entschieden wir uns für die andere Option. Weder mein Mann noch ich mögen Leberpasteten besonders gern, daher passte Donata das Menü schnell an und brachte uns bei, wie man eine exquisite toskanische Bruschetta zubereitet. Bei unserer Ankunft stürzten wir uns direkt in die Zubereitung des Nudelteigs und der Spinat-Ricotta-Füllung für die Ravioli. Donatas Rezepte basieren auf einfachen, reinen Aromen und sind wunderbar. Wir genossen unsere Mahlzeit auf ihrer Terrasse mit Blick auf die Stadt Manarola. Ihr Haus liegt außerhalb von Manarola und war mit dem Taxi vom Bahnhof aus erreichbar. Wir hatten eine wunderbare Zeit bei Donata; sie ließ uns in ihrer Küche wie zu Hause fühlen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, mit ihr zu kochen!
- Unglaubliche Erfahrung!!! Donata war eine wundervolle Gastgeberin. Ihr wunderschönes Haus hatte einen spektakulären Blick auf La Spezia und wir haben köstliche Gnocchi mit Pesto und Tiramisu zubereitet. Sie hat uns auch Anti-Pasta-Gerichte gemacht, die SO unglaublich waren. Ihre Familie hat uns willkommen geheißen und wir würden dies wärmstens empfehlen!!!
- Mein Mann und ich haben Donata und ihren Mann Claudio bei ihr zu Hause getroffen. Sie hat uns in ihrer Küche gezeigt, wie man italienische Ravioli macht. Es war ein authentisches italienisches Erlebnis und ein wahrer Höhepunkt unserer Reise nach Italien. Sie sind ein so nettes Paar. Claudio spielte während des Essens, bei dem wir die köstliche Küche mit Blick auf die Berge genossen, Stücke aus seiner Vinyl-Sammlung. Es fühlte sich an, als würden wir mit alten Freunden zu Abend essen, und nicht, als würden wir zum ersten Mal Fremde treffen. Ich kann diese Erfahrung sehr empfehlen.
- Wir trafen Donata in der Nähe eines Marktbereichs in La Spezia und sie zeigte uns, wo sie frischen Fisch, Käse, Obst, Gemüse usw. einkauft. Von dort gingen wir zu ihrer Lieblingsbäckerei und probierten einige fantastische Brote. Danach gingen wir mit ihr und ihrem Mann Claudio zu ihrem Haus. Sie ließen Rich und mich beide so herzlich willkommen und wie zu Hause fühlen! Wir machten hausgemachte Pasta, hausgemachtes Pesto und eine wundervolle Vorspeise! Wir saßen auf ihrer schönen Terrasse, sprachen über unsere Arbeit, unsere Familien und unsere Kultur! Sie servierte uns hausgemachtes Tiramisu – das BESTE, das ich je gegessen habe! Die GESAMTE Erfahrung war die BESTE, sie übertraf unsere Erwartungen – wir HATTEN JEDEN MOMENT unserer Zeit mit Donata beim Kochen und mit ihr und ihrem Mann GENOSSEN!!!!!
- 5 Sterne reichen nicht aus! Das war der absolute Höhepunkt unserer Hochzeitsreise! Unsere Gastgeber waren absolut fantastisch und dies war eine einmalige Erfahrung. Ihr Haus war wunderschön und das Essen, das wir zubereitet haben, war authentisch und frisch! Wir wollten nicht, dass es endet!
Übersetzt aus dem Englisch•
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