Marcella

Ich heiße Marcella und lebe in Sant’Agata li Battiati am Fuße des Ätna, wo die Küche schon immer das Herz meines Zuhauses war. Ich bin eine kreative Mutter und teile gerne meine Leidenschaft für die sizilianische Küche, die von Traditionen, frischen Zutaten und über Generationen weitergegebenen Rezepten geprägt ist. Meine Küche ist authentisch und familiär, inspiriert von saisonalen Zutaten und regionalen Produkten. Zu meinen Spezialitäten gehören Pasta alla Norma, Arancini, Caponata, Auberginenbällchen, Cannoli und Mandelgebäck, die ich nach den Rezepten meiner Großmutter von Hand zubereite. Mit meinen Kocherlebnissen möchte ich die herzliche sizilianische Gastfreundschaft und die Freude am gemeinsamen Kochen vermitteln.