Silvana
Cesarina seit 2020Spezialität: Lasagnetta mit Kürbis, Wurst und Safran
Ich lebe in: Pesaro
Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Green Cesarina
Silvana
„Ich liebe alles, was mit der Natur zu tun hat, und in meiner Freizeit widme ich mich dem Anbau von Obst, Oliven und Gemüse, wobei ich mich ganz nach den Rhythmen der Erde richte und einen völlig natürlichen Ansatz verfolge, da ich fest davon überzeugt bin, dass ein Großteil unseres Wohlbefindens mit der Qualität der Lebensmittel zusammenhängt, die wir essen. Mein Haus in den Hügeln liegt 15 Minuten von Pesaro entfernt, ein entspannender Ort, an dem die Wiederverbindung mit der Erde dank des Raschelns der Blätter der 500 Olivenbäume, die es umgeben, zum Leben erwacht. Dementsprechend steht auf meinem Tisch einfache Kost, die überwiegend aus dem Tagesfang aus der Adria zubereitet wird, begleitet von dem, was unser Land uns bietet, immer unter vollständiger Berücksichtigung der Saison und der Familientradition.
Meine Spezialitäten
- Gebratener Salbei, Piadina aus Blätterteig, Gratin der Saison
- Lasagnetta mit Kürbis, Wurst und Safran
- Tortelli mit Spinat und Ricotta
Erlebnisse
Kochkurse (13)
Kulinarische Touren (3)
Bewertungen
5.0
60 Bewertungen
- Wir hatten einen wundervollen Vormittag bei Silvana und Stefano als Gruppe! Nachdem wir lokale Köstlichkeiten eingekauft hatten fuhren wir auf das wunderschöne Grundstück und haben 3 Gerichte unter Silvanas Anleitung gezaubert. Stefano hat und den Olivenhain gezeigt und Silvana war eine tolle Gastgeberin.
- Wir hatten ein so wundervolles Erlebnis bei diesem traditionellen italienischen Kochkurs! Es fühlte sich wirklich so an, als wären wir zu einem echten italienischen Familienessen eingeladen worden, anstatt einfach nur an einem Kochkurs teilzunehmen. Wir haben die herzliche und einladende Atmosphäre, das köstliche hausgemachte Essen und vor allem die Freundlichkeit und Authentizität des Gastgebers geliebt. Das gemeinsame Kochen und Essen ließ das gesamte Erlebnis sehr authentisch und besonders wirken. Eine wunderschöne Art, die italienische Kultur, das Essen und die Gastfreundschaft zu erleben. Wir haben jeden Moment genossen und können es definitiv empfehlen! 🇮🇹❤️
- Für unsere Flitterwochen haben wir einen Kochkurs bei Silvi gebucht und können dieses Erlebnis wholeheartedly empfehlen. Wir sind nicht einfach in irgendeine Kochschule gegangen; stattdessen haben wir privat in ihrer eigenen Küche zusammen mit einer Italienerin gekocht – ein unglaublich authentisches und wunderbares Erlebnis. Silvi ist unglaublich gastfreundlich, freundlich, herzlich und lustig, und sie hat alles so klar erklärt, dass wir ein köstliches und authentisches italienisches Drei-Gänge-Menü zubereiten konnten. Das gemeinsame Kochen hat uns so viel Spaß gemacht! Der Kochkurs entwickelte sich spontan zu einem Abendessen mit ihr und ihrem Mann. Wir hatten einen wunderbaren gemeinsamen Abend, an den wir uns immer gerne zurückerinnern werden. Vielen Dank für dieses besondere Erlebnis – wir würden sehr gerne wiederkommen!
- Fantastischer Abend mit Silvana. Eine zweite Portion Tagliatelle und Ravioli, von uns selbst gemacht. Abendessen im Garten wie in der Familie.
- Nun, was soll ich sagen?! Fantastisch! Ich bin nicht nur mit dem Wissen nach Hause gegangen, dass ich zu Hause köstliche Blätterteiggebäcke/Piadine backen kann, sondern ich bin auch glücklich darüber, zwei fantastische Menschen kennengelernt zu haben: Silvana und ihren Mann! Wirklich freundliche und großartige Menschen. Der Kurs verging wie im Flug zwischen Plaudereien und Lachen!
Adrian -
Übersetzt aus dem Englisch•
Urtė -
Übersetzt aus dem Englisch•
Hedda -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Isabel -
Übersetzt aus dem Italienisch•
Emanuele -