Aprendamos a hacer focaccia y pan casero juntos.

En las familias italianas, hacer pan en casa es un ritual antiguo, lleno de aromas, gestos y paciencia. Es un momento especial que encierra nuestra tradición. El pan se puede preparar de muchas maneras: con diferentes harinas (integral, 00, sémola), con o sin aceite, con poca sal o sin ella, enriquecido con semillas de diversos tipos, levadura de cerveza o con una larga maduración. Se puede moldear en diferentes formatos o en una sola forma. La lenta fermentación es el paso crucial para garantizar el éxito de nuestra experiencia. Completaremos todo degustando el pan recién horneado y preparando juntos diferentes bruschettas: con tomate, con aceite de oliva virgen extra y otras delicias de temporada. El mismo procedimiento, con una cocción diferente, se utiliza para hacer la focaccia.