Giampatrizia
- Scacciata
- Caponata a la catana
- Albóndigas de berenjena
- Biancomangiare
Ven a vivir una experiencia culinaria totalmente siciliana en mi casa, donde podrás sumergirte en los aromas, los ingredientes y la tradición. En este curso tendré el placer de transmitirte todo lo que me han enseñado durante generaciones sobre la cocina típica siciliana.
Aprenderás a preparar la famosa scacciata siciliana rellena de verduras y queso, un entrante sabroso y auténtico. Después, haremos la caponata, una de nuestras guarniciones más conocidas. Y si aún no has tenido suficiente con los fritos, aquí tienes las sensacionales albóndigas de berenjena. Además, te revelaré los secretos de los postres sicilianos, como el biancomangiare, el gelo o las cassatelle sicilianas con ricotta. Pero podemos preparar cualquier otra especialidad que quieras aprender. Llevarte a casa nuestros secretos culinarios es el mejor recuerdo.
Vegetariano
Total: 127,00 €
64,00 € por niño
Opiniones
- Mi amigo y yo somos amantes de la gastronomía y nos encanta explorar las cocinas locales. Durante nuestro reciente viaje a Catania, reservamos una clase de cocina con Giampatrizia y fue increíble. Nos enseñó una gran variedad de platos vegetarianos típicos de la región, explicando los detalles: pasta a la norma, Cipollina, caponata con cuscús y mucho más. Fue uno de los momentos destacados de todo mi viaje.
- Giampatrizia dirigió una maravillosa clase de cocina para nuestra familia. Fue cálida, clara e increíblemente atenta: se puso en contacto con nosotros de antemano para confirmar el menú, adaptar opciones para nuestros hijos y preguntar sobre nuestras preferencias lingüísticas. Incluso organizó que una colega encantadora nos ayudara a traducir, lo que hizo que todo fuera impecable. Su cocina es hermosa y perfectamente adecuada para la enseñanza. Nos guió hábilmente a todos, con diferentes niveles de experiencia, en la elaboración de pasta busiate y en la profundización de nuestro conocimiento de la cocina siciliana. A nuestros hijos les encantó muchísimo y estuvieron completamente involucrados todo el tiempo. Los detalles adicionales (platos extra y detalles considerados) hicieron que la experiencia se sintiera realmente especial. Fue más que una clase; se sintió como si fuéramos bienvenidos a su hogar. La recomendamos encarecidamente, especialmente a las familias que buscan conectar con la comida y aprender algo delicioso para recrear en casa.
- Chef amigable, comida siciliana muy deliciosa, anfitrión amable. Su sobrina tradujo de italiano a inglés, así que la clase de cocina también funciona para personas que no hablan italiano. La pasta casera (busiate) era excelente. ¡Pasamos una noche agradable!
- Yo, mi mamá y mi tía estuvimos en diciembre en casa de la señora Giampatrizia y nos sentimos inmediatamente como parte de la familia. Giampatrizia es una persona empática y gentilísima, siempre atenta y disponible. Entre risas, charlas y consejos valiosos, cocinamos *scacciate*, pasta fresca y *biancomangiare* y cada plato era delicioso. El ambiente es cálido, acogedor y divertido: una experiencia auténtica que hace especial la cocina siciliana y que recordaremos con mucho cariño. ¡Absolutamente para probar!
- Giampatrizia es una profesora maravillosa. Mi hermana y yo fuimos bienvenidas a su casa, y nos enseñó a preparar numerosos postres tradicionales sicilianos. La recomendaría tanto a cocineros principiantes como a panaderos experimentados. También proporcionó un traductor, que fue igualmente excelente.
Traducido del Inglés•
Pradnya - mayo 2026
Traducido del Inglés•
Ami Shah - abril 2026
Traducido del Inglés•
Sebastian - abril 2026
Traducido del Italiano•
Ornella - febrero 2026
Traducido del Inglés•
Avery Mills - enero 2026
Total: 127,00 €
127,00 € por huésped