Aprendamos a preparar recetas tradicionales sicilianas.

Ven a vivir una experiencia culinaria totalmente siciliana en mi casa de Pedara, donde podrás sumergirte en los aromas, los ingredientes y, sobre todo, en la tradición. En este curso de cocina tendré el placer de transmitirte lo que me han enseñado generaciones de cocineras sicilianas. Durante el curso aprenderemos a preparar la famosa scacciata siciliana rellena de verduras y queso, un aperitivo sabroso y genuino.

A continuación, prepararemos pasta fresca casera, siguiendo estrictamente recetas tradicionales como la pasta alla norma, la pasta alla trapanese o la pasta con la mollica. Te revelaré los secretos de los postres sicilianos como el biancomangiare, el gelo o las cassatelle siciliane con ricotta. ¡Te espero!