Giampatrizia
Cesarina desde 2023Plato fuerte: Pasta con tinta de sepia
Vivo en: Pedara
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Cesarina Green
Giampatrizia
Mi cocina refleja la rica tradición siciliana, transmitida de generación en generación y adaptada para satisfacer las necesidades alimentarias, incluida la cocina sin gluten. Sin límite de invitados, he organizado eventos en mi jardín con comida abundante, buena música y una cuidada decoración. Mis cenas navideñas siempre han sido muy apreciadas, con especial atención a la decoración y la presentación de los platos. Además de la tradición siciliana, me encanta experimentar con platos internacionales. Entre mis aficiones se encuentran la elaboración de mermeladas con la fruta de mi huerto, la creación de licores caseros y diversas conservas.
Mis especialidades
- Pasta con sardinas
- Pasta con tinta de sepia
- Caponata
Experiencias
Cursos de cocina (12)
Tours enogastronómicos (2)
Opiniones
5.0
16 opiniones
- Yo, mi mamá y mi tía estuvimos en diciembre en casa de la señora Giampatrizia y nos sentimos inmediatamente como parte de la familia. Giampatrizia es una persona empática y gentilísima, siempre atenta y disponible. Entre risas, charlas y consejos valiosos, cocinamos *scacciate*, pasta fresca y *biancomangiare* y cada plato era delicioso. El ambiente es cálido, acogedor y divertido: una experiencia auténtica que hace especial la cocina siciliana y que recordaremos con mucho cariño. ¡Absolutamente para probar!
- Giampatrizia es una profesora maravillosa. Mi hermana y yo fuimos bienvenidas a su casa, y nos enseñó a preparar numerosos postres tradicionales sicilianos. La recomendaría tanto a cocineros principiantes como a panaderos experimentados. También proporcionó un traductor, que fue igualmente excelente.
- ¡Nos encantó el tiempo que pasamos cocinando en casa de Giampatrizia! Fue muy acogedora y todo estaba delicioso. Poder experimentar algo así tan lejos de casa hizo que la Navidad de mi hermana y la mía fuera muy especial. ¡Muchas gracias por el tiempo que dedicaste a enseñarnos!
- ¡Ve a cenar y prepara pasta con Giampatrizia en Pedara! Giampatrizia recibió a mi amigo y a mí en su hermosa casa para disfrutar de una cena siciliana preparada con amor. Nos recibió con deliciosos aperitivos sicilianos hechos con tomates y aceite de oliva cultivados en casa y nos conocimos. Luego nos pusimos manos a la obra preparando dos tipos de pasta en su cocina. Giampatrizia estaba muy organizada y proporcionó una combinación perfecta de instrucción y diversión mientras ensuciábamos las manos con la masa y trabajábamos para desarrollar nuestra técnica. La comida fue deliciosa y nos fuimos sintiéndonos como si hubiéramos hecho una amiga. No teníamos coche y ella nos ayudó a organizar un viaje de regreso (verifica la logística del transporte antes de ir si no tienes tu propio coche: la zona es extensa y carece de taxis o servicio de autobús confiable). ¡Olvídete del restaurante y cena aquí!
- ¡Lo pasamos muy bien con Giampatrizia y su familia! ¡Aprendimos recetas clásicas y disfrutamos de comida y vino excelentes!
Traducido del Italiano•
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Traducido del Inglés•
Avery Mills - enero 2026
Traducido del Inglés•
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Traducido del Inglés•
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Traducido del Inglés•
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