Giuseppe

Ofrezco la auténtica cocina siciliana, compuesta por platos tradicionales de Catania y recetas de nuestra tierra: desde arancini hasta pasta al nero di seppia, desde pasta 'ncasciata di Montalbano hasta anelletti alla palermitana, pasando por caponata, pasta alla Norma, involtini di carne y sarde a beccafico. Para terminar con frescura, también preparo la ensalada de naranjas y hinojo, sencilla y aromática, como manda la tradición.