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Rosario

Cesarina desde 2019

Plato fuerte: Risotto alla pescatora

Idiomas hablados: Italiano y Inglés

Bueno saberlo

Ofrezco alternativas vegetarianas

Rosario

Entre la costa jónica y las laderas del Etna nos encontramos con Rosario. En la mesa de nuestro Cesarino podemos degustar productos genuinos, locales y, sobre todo, de kilómetro cero. Su arte culinario sigue la tradición, gracias a los secretos y recetas heredados de su familia, con especial dedicación a la cocina marinera, ya que vivió durante algunos años en el pueblo pesquero de Capo Mulini.

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Mis especialidades

  •  Alicias con aroma a cítricos
  •  Risotto alla pescatora
  •  Gamberoni

Experiencias

Opiniones

5.0
3 opiniones
Nuestro grupo multigeneracional lo pasó increíble aprendiendo el arte de la pasta auténtica. El anfitrión fue excepcionalmente cautivador, haciendo que la experiencia fuera divertida y accesible para todas las edades. Nos reímos durante toda la clase y terminamos el día comiendo una comida verdaderamente deliciosa, hecha a mano. Si quieres comer bien y divertirte en Sicilia, no te pierdas esto.

Traducido del Inglés

Kendra - abril 2026

Recientemente tomé una clase de cocina siciliana y fue una experiencia fantástica de principio a fin. Mi grupo grande (éramos 11) tuvo una experiencia increíble con el chef Rosario. Aprendimos a preparar varios platos tradicionales, incluyendo una deliciosa pasta alla Norma, utilizando ingredientes frescos y locales. El chef fue divertido, cautivador y claramente muy conocedor, compartiendo consejos y técnicas que dieron vida a las recetas. Lo que realmente destacó fue lo práctico que fue la clase: no solo estábamos observando, sino cocinando activamente en cada paso del camino. El ambiente era relajado y acogedor, lo que facilitaba hacer preguntas y disfrutar del proceso. Al final, no solo tuvimos una gran comida, sino que también me sentí seguro de que podría recrear estos platos en casa. Muy recomendable para cualquiera interesado en la auténtica cocina siciliana.

Traducido del Inglés

Alison Burke - abril 2026

¡Una experiencia espléndida! Mi mamá y yo participamos en una clase de cocina sobre pasta fresca y fue una tarde divertida, relajante y llena de sabor. Nuestro Cesarino nos guio con amabilidad y competencia, haciéndonos sentir como en casa mientras aprendíamos nuevas técnicas. Regresamos con recetas, sonrisas y un hermoso recuerdo compartido. ¡Muy recomendado! ❤️

Traducido del Italiano

Laura e Maria - diciembre 2025

Dónde

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