Cocina a los pies del Etna: curso de cocina siciliana

Vive una auténtica experiencia siciliana entre aromas, sabores y tradiciones. Te recibiré en mi casa, un lugar lleno de calidez y tradición, donde podrás relajarte junto a la chimenea en invierno o disfrutar de la tranquilidad del jardín en verano.

Juntos descubriremos los secretos de la cocina siciliana, transmitidos de generación en generación. Tras un aperitivo de bienvenida, prepararemos pasta fresca casera, eligiendo entre «maccheroni al ferretto» y «busiate», que acompañaremos con algunas de las salsas más representativas de la tradición, como la «Norma», la salsa con sardinas y hinojo, la «mollica» o, en verano, el pesto a la trapanesa. Terminaremos con un postre típico siciliano, como el «biancomangiare», el «gelo di cannella» o una especialidad a base de ricotta.