Curso de cocina en Lucca: pasta y delicias fritas

Soy Monica, una cocinera apasionada a la que siempre le ha gustado preparar platos deliciosos, incluso para grupos grandes.

Para empezar, prepararemos un aperitivo con pizza frita y salvia, acompañado de Prosecco. A continuación, pasaremos a las flores de calabaza fritas, verduras como calabacines, berenjenas, tomates, cebollas y polenta frita con salsas de temporada. Prepararemos pasta fresca, bigoli, con harina 00, acompañada de nuestra salsa casera. De postre prepararemos el «Buccellato fritto», un dulce típico local, o tiramisú, si lo deseas. Maridaremos los platos con Prosecco o vino tinto, a tu elección. Degustaremos los platos preparados en el jardín, si la temporada lo permite. ¡Únete a mí para vivir una experiencia culinaria inolvidable!