Curso de cocina sobre pasta fresca y postres tradicionales.

¡Te invitamos a un fascinante viaje por la tradición culinaria del Monferrato! Durante esta experiencia, te guiaremos en la preparación de los famosos raviolis all'astesana, con un sabroso relleno seleccionado en función de la frescura de los productos de temporada. Para terminar con dulzura, nos dedicaremos a la preparación del «antico mun», un delicioso postre típico de Asti.

A tu llegada, te recibiremos con un aperitivo que incluye pan y palitos de pan caseros elaborados con nuestra masa madre, de la que estamos especialmente orgullosos. Estos se acompañarán de una selección de embutidos y quesos locales, para una primera degustación de los auténticos sabores de nuestra tierra.