Curso de pasta fresca colorada

¡Coloreemos la pasta! - ¿Quieres preparar conmigo pasta fresca de colores, con un toque de creatividad? - Exploraremos el uso de diferentes formas utilizando pigmentos naturales extraídos de frutas y verduras y daremos vida a una pasta no solo buena, sino también saludable.

• - Nuestro menú es dinámico, reflejo de las estaciones y del territorio, por lo que seleccionamos nuestros ingredientes en función de lo que ofrece el cercano Mercato delle Vettovaglie. Una oportunidad para compartir pasión y secretos en un ambiente constructivo y acogedor. Disfrutaremos juntos de: - Raviolis tricolores - Pasteles «occhi di bue» (ojo de buey), todo ello acompañado de una copa de vino tinto Bolgheri, que no necesita presentación, y otras sorpresas culinarias. Al final del encuentro, recibirán una copia de las recetas.