La Sicilia in tavola: busiate, gnocchi e dolci

Simona y yo, madres e hijas de origen palermitano, te acompañaremos en un viaje para descubrir la pasta fresca, guiándote en la preparación de las busiate, una pasta típica siciliana que podrás aderezar con la clásica salsa alla Norma o con sabrosas verduras de temporada. Después pasaremos a los ñoquis de patata, suaves e irresistibles, para degustar con una deliciosa salsa de tomate o una cremosa fondue de gorgonzola. Y para terminar con un toque dulce, prepararemos juntos el rollo de ricotta: un esponjoso bizcocho envuelto en una cremosa crema de ricotta y enriquecido con deliciosas pepitas de chocolate negro. ¡Una experiencia de sabor y tradición que no te puedes perder!