Cursos de cocina
La Sicilia in tavola: busiate, gnocchi e dolci
4.8
Rosa Maria & Simona
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Francés
Tu experiencia
- Busiate
- Gnocchi de patata
- Rollito de ricotta
Simona y yo, madres e hijas de origen palermitano, te acompañaremos en un viaje para descubrir la pasta fresca, guiándote en la preparación de las busiate, una pasta típica siciliana que podrás aderezar con la clásica salsa alla Norma o con sabrosas verduras de temporada. Después pasaremos a los ñoquis de patata, suaves e irresistibles, para degustar con una deliciosa salsa de tomate o una cremosa fondue de gorgonzola. Y para terminar con un toque dulce, prepararemos juntos el rollo de ricotta: un esponjoso bizcocho envuelto en una cremosa crema de ricotta y enriquecido con deliciosas pepitas de chocolate negro. ¡Una experiencia de sabor y tradición que no te puedes perder!
Caracteres restantes: 500
Total: 123,00 €
123,00 €
por huésped62,00 € por niño
Opiniones
4.8
18 opiniones
- Pasamos un tiempo maravilloso con Rosa María y Simona en nuestra clase de cocina. Estuvo bien planificada, fue práctica y, en general, muy divertida. Sentimos que tuvimos una mamá italiana por un día. Las pastas que hicimos fueron las mejores que comimos durante toda nuestra estancia en Italia. ¡Qué día tan memorable! Perfecto.
- Pasamos un tiempo maravilloso con Rosa María preparando el Timballo y la gelatina de sandía. Después de prepararlo juntos, dimos un paseo por los lugares de rodaje de la serie Il Gattopardo. Haber podido crear este plato icónico en su casa hizo que nuestra estancia en Palermo fuera aún más memorable. ¡Muchas gracias por su hospitalidad, recomendamos mucho esta experiencia!
- Tuvimos una introducción maravillosa a la elaboración de pasta para un grupo de estudiantes estadounidenses. Buen vino y comida. ¡A la clase le encantó!
- Tuvimos una experiencia maravillosa con Rosa María. Fue muy amable y acogedora, aprendimos a preparar 2 tipos de pasta casera y salsa, así como parfait. ¡Estoy ansioso por volver a casa y preparar todo para mis amigos! ¡Recomiendo mucho su clase! ¡No se lo pueden perder!
- Gracias Simona y Andrea por una noche fantástica con comida deliciosa, vino increíble y aún mejor compañía. Nos hicieron sentir como en casa y nos enseñaron no solo sobre la cocina siciliana, sino también sobre la vida. Recomendamos encarecidamente esta experiencia a cualquiera que desee pasar un rato divertido, acogedor y delicioso en Milán. Seguro que volveremos.
Traducido del Inglés•
Kerry Heysen -
Traducido del Inglés•
Conny -
Traducido del Inglés•
John -
Traducido del Inglés•
Elissa -
Traducido del Inglés•
Duna Gironès -
Caracteres restantes: 500
Total: 123,00 €
123,00 € por huésped
Dónde
Rosa Maria & Simona
Cesarina desde 2024Ciudad: Milán (MI) Idiomas: Italiano, Inglés, FrancésSoy Cesarina en Palermo desde 2018, y como mis hijos viven en Milán, decidí abrir mi casa también aquí con mi hija Simona. Simona y yo compartimos la pasión por la cocina y cocinaremos juntas platos típicos de nuestra región de origen, Sicilia, como las busiate y los cavatelli, pero también de la cocina lombarda, como los tortelli di zucca y las tagliatelle con productos de temporada. También prepararemos postres sicilianos a base de ricotta, como cannoli y cassata, pero también una versión original del tiramisú que nos ha transmitido un amigo chef de Treviso (ciudad de origen de esta receta).
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