Rosa Maria & Simona

Soy Cesarina en Palermo desde 2018, y como mis hijos viven en Milán, decidí abrir mi casa también aquí con mi hija Simona. Simona y yo compartimos la pasión por la cocina y cocinaremos juntas platos típicos de nuestra región de origen, Sicilia, como las busiate y los cavatelli, pero también de la cocina lombarda, como los tortelli di zucca y las tagliatelle con productos de temporada.También prepararemos postres sicilianos a base de ricotta, como cannoli y cassata, pero también una versión original del tiramisú que nos ha transmitido un amigo chef de Treviso (ciudad de origen de esta receta).