Giacomo
Cesarina desde 2023Plato fuerte: Ossobuco con risotto amarillo
Vivo en: Milán
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Francés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Giacomo
Tradición italiana, con una selección de platos regionales de Lombardía, Toscana, Campania, Apulia y Sicilia. Me encantan los productos de temporada y del momento. Me gustan las influencias de la cocina francesa y asiática. He vivido en Asia durante dos años.
Mis especialidades
- Ossobuco con risotto amarillo
Experiencias
Cursos de cocina (3)
Opiniones
5.0
5 opiniones
- Hice esta experiencia con Giacomo y quedé realmente muy contento. Es una persona accesible y acogedora, capaz de hacerte sentir cómodo de inmediato. Durante la preparación de los pici fue muy atento, explicando con claridad cada paso de la receta y siguiéndome con atención y amabilidad. La experiencia estuvo acompañada de un excelente vino y deliciosos aperitivos; para concluir, un tiramisú excelente y un extraordinario licor de mandarina casero, realmente buenísimo. También hay que destacar la ubicación: una casa preciosa, que contribuye a que la atmósfera sea aún más agradable y auténtica. Una experiencia que recomiendo sin dudarlo.
- Ayer por la noche fuimos a casa de Giacomo a cocinar pasta fresca. Giacomo fue un excelente anfitrión y un gran maestro de cocina durante esas 3 horas que pasamos juntos. Cocinamos con él y luego comimos juntos las deliciosas tagliatelle. Fue una experiencia divertida y agradable. Giacomo fue súper acogedor y amable. Lo recomiendo a todos.
- Giacomo fue un anfitrión amable, así como un maestro entusiasta y paciente. Los platos que preparamos fueron sencillos y deliciosos. Definitivamente algo que puedes llevarte a casa y hacer.
- ¡Lo pasé genial cocinando con Giancomo! Lo que lo hizo excepcional fue su conocimiento e historia del área de camino al mercado; el tiempo que pasamos en el mercado y luego la clase de cocina en su casa, compartiendo consejos para obtener los mejores resultados y, finalmente, sentarnos a compartir la mesa. ¡Recomiendo encarecidamente a Giancomo!
- Giacomo se puso en contacto antes del tour para preguntar si teníamos alergias o algún alimento que no nos gustara. El día del tour, llovió a cántaros todo el día, hacía un frío intenso y había charcos por todas partes, lo cual no era ideal para una visita guiada a pie. En lugar de cancelarla, él quería que tuviéramos la experiencia gastronómica, así que nos ofreció una casa cálida, limpia y seca a donde ir y cocinó una cena espectacular para mi hijo y para mí. Eligió todo tipo de comida de la región de Milán. Fue una noche verdaderamente maravillosa después de luchar contra la lluvia todo el día. Lo recomiendo encarecidamente.
Traducido del Italiano•
Agrippino - marzo 2026
Traducido del Italiano•
Francesca e Alessandra - noviembre 2025
Traducido del Inglés•
Chuck - octubre 2025
Traducido del Inglés•
MB - octubre 2024
Traducido del Inglés•
Clare - mayo 2024