Clara e Vania

Cesarina desde 2018

Plato fuerte: Risotto amarillo con flores de calabaza y flores fritas

Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Portugués

Bueno saberlo

Ofrezco alternativas vegetarianas

Clara e Vania

Es un barrio único e inolvidable de Milán, Porta Venezia. Aquí se concentran la historia, la arquitectura, la creatividad y la innovación. La creatividad y la innovación son, además, las características que distinguen a nuestras Cesarinas, Clara y Vania, madre e hija con una pasión de toda la vida por el arte culinario. Clara creció con una madre que preparaba pasta fresca todos los domingos y un padre que tenía una panadería en Pienza, en la Toscana.

Mis especialidades

Nervetti con cebolla
Risotto amarillo con flores de calabaza y flores fritas
Pastel de carne con espinacas («Spinacino»)

Opiniones

5.0

2 opiniones

: Mis nuevos amigos Qué familia increíble y qué experiencia maravillosa estar en su casa, cocinando con ellos y compartiendo nuestras culturas. Fui a un restaurante inusual, 4 horas en una casa privada donde pude aprender y participar en la cocina bajo sus instrucciones para crear una auténtica comida milanesa de 5 platos. Fue increíble, la cocinera y sus padres fueron nuestros anfitriones. La comida fue increíble y me gustaron mucho nuestros anfitriones, eran una familia muy cálida y la comida fue tan buena.
: ¡Increíble! ¡Vania y Clara son simplemente asombrosas!!!