Enrico
Cesarina desde 2023Plato fuerte: Ossibuchi alla milanese (costillas a la milanesa)
Vivo en: Milán
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Español
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Cesarina Green
Hay mascotas
Enrico
Mi cocina se basa en recetas sencillas y auténticas, de mi familia y de la tradición milanesa. Cocinaremos con ingredientes locales y de temporada. Mi pasión son los primeros platos y me encantaría cocinar con vosotros pasta fresca, pizza, un delicioso risotto y un tiramisú espectacular. Puedo ofrecer experiencias con alternativas veganas y vegetarianas, solo tenéis que decírmelo. Después de cocinar, degustaremos nuestras recetas y un buen vino en mi casa, a ser posible en mi preciosa terraza.
Mis especialidades
- Risotto con fresas
- Ossibuchi alla milanese (costillas a la milanesa)
- Pasta fresca con verduras de temporada
Experiencias
Cursos de cocina (6)
Opiniones
5.0
203 opiniones
- ¡La experiencia de los ñoquis con Enrico fue bellísima! Pasamos una cena agradable, con muchos consejos sobre la preparación del plato y productos de excelente calidad. Enrico nos brindó una cálida acogida, amabilidad y disponibilidad. ¡Absolutamente recomendado!
- ¡La sesión fue genial! Enrico es apasionado, nos explicó muy bien cómo hacer gnocchis y nos mostró muchas técnicas que podremos reutilizar. ¡Pasamos un momento estupendo comiendo y bebiendo a los colores de Italia! Muchas gracias.
- ¡Qué experiencia tan única y sorprendente! Enrico y Christina nos recibieron en su hogar para una clase de cocina y una cena. Enrico compartió con nosotros sus expertos conocimientos culinarios junto con coloridas historias sobre su vida y sobre vivir en Milán. Bajo su guía, preparamos una deliciosa comida de risotto al azafrán, ossobuco y tiramisú. Christina fue la anfitriona consumada: muy acogedora y amable. Recomiendo encarecidamente esta experiencia a cualquiera que quiera aprender sobre la cocina milanesa y sobre la vida en Italia. Es una manera excelente de pasar una velada agradable en Milán.
- ¡Enrico fue INCREÍBLE! Él y su esposa fueron muy acogedores y nos dieron mucha información. Me sentí como si hubiera ido a la casa de un familiar y me lo pasé de maravilla. Aprender recetas nuevas fue increíble y la comida sabía deliciosa. Éramos un grupo de 5 y fue nuestra experiencia favorita aquí en Milán. No puedo esperar a volver y hacerlo de nuevo.
- ¡Enrico y Cristina fueron unos anfitriones magníficos! Además de aprender a cocinar el mejor osobuco y risotto que he probado, fueron increíblemente cálidos, acogedores y muy divertidos. Sentí que éramos como una familia, en el mejor sentido. Recomiendo al 1000% que cualquiera reserve una clase. Superó nuestras expectativas y será un recuerdo duradero de nuestro tiempo en Milán.
Traducido del Italiano•
Martina E. -
Traducido del Francés•
Annabelle -
Traducido del Inglés•
Robin Deadrick -
Traducido del Inglés•
Amanda -
Traducido del Inglés•
Bradley B -