Enrico
Cesarina desde 2023Plato fuerte: Ossibuchi alla milanese (costillas a la milanesa)
Vivo en: Milán
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Español
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Cesarina Green
Hay mascotas
Enrico
Mi cocina se basa en recetas sencillas y auténticas, de mi familia y de la tradición milanesa. Cocinaremos con ingredientes locales y de temporada. Mi pasión son los primeros platos y me encantaría cocinar con vosotros pasta fresca, pizza, un delicioso risotto y un tiramisú espectacular. Puedo ofrecer experiencias con alternativas veganas y vegetarianas, solo tenéis que decírmelo. Después de cocinar, degustaremos nuestras recetas y un buen vino en mi casa, a ser posible en mi preciosa terraza.
Mis especialidades
- Risotto con fresas
- Ossibuchi alla milanese (costillas a la milanesa)
- Pasta fresca con verduras de temporada
Experiencias
Cursos de cocina (6)
Opiniones
5.0
195 opiniones
- ¡Enrico fue absolutamente FABULOSO! Hizo que la experiencia fuera maravillosa y me lo pasé genial aprendiendo de él. ¡Hicimos la pasta más increíble que he probado en todo mi viaje por Italia!
- Uno de los días más entretenidos, informativos y divertidos de nuestro viaje a Italia. Enrico es un anfitrión maravilloso y un cocinero fabuloso. Tenía muchísimos conocimientos sobre técnicas de cocina y utilizó solo ingredientes de la más alta calidad. La mañana se pasó volando entre historias maravillosas y una gran compañía. Recomendaría su clase de cocina a todo el que visite Milán. Es un día que guardaremos en nuestra memoria para siempre. Y la mejor parte es que nos sentimos seguros de que podremos volver a casa y replicar las deliciosas recetas que nos enseñó. Su esposa Kristina fue una anfitriona maravillosa y nos hizo sentir muy cómodos y como en casa.
- Mi esposo y yo la pasamos muy bien aprendiendo las recetas tradicionales milanesas con Enrico. ¡Nos sentimos muy seguros de preparar esta comida en casa para nuestros amigos! La comida estaba deliciosa y Enrico y su esposa fueron muy amables y acogedores.
- Pasamos un tiempo maravilloso con Enrico y Cristina, hecho aún más especial porque Enrico pudo adaptarse a una intolerancia a los sulfitos y compartir cómo preparar su maravillosa cocina con cerveza en lugar de vino. ¡Delicioso!
- Este fue el momento culminante del viaje para mi familia. Tanto Enrico como su esposa fueron muy divertidos y agradables. Fueron muy hospitalarios, compartiendo más que solo comida; compartieron historias, bebidas y recomendaciones. Y la comida sabía increíble, fue nuestra comida favorita y la experiencia de aprender a hacer gnocchi fue inolvidable. En general, fue increíble, ¡recomendaría esta experiencia a cualquiera!
Traducido del Inglés•
Damaris W -
Traducido del Inglés•
Debbie& Doug -
Traducido del Inglés•
Madison -
Traducido del Inglés•
Rachel -
Traducido del Inglés•
Megan M -