Cursos de cocina
La esencia de Milán: ossobuco y risotto al azafrán
5.0
Enrico
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Español
Cesarina Green
Tu experiencia
Este curso de cocina está dedicado al plato estrella de la auténtica tradición milanesa: el ossobuco y el risotto al azafrán. Nos dedicaremos por completo a la elaboración del plato, aprenderán los secretos de los ingredientes y los pasos de las recetas. Para terminar con un toque dulce, prepararemos juntos un postre casero, para completar el menú al más puro estilo milanés.
Al final del curso, degustaremos juntos nuestras creaciones, acompañadas de un buen vino y en agradable compañía.
Caracteres restantes: 500
Total: 133,00 €
133,00 €
por huésped67,00 € por niño
Opiniones
5.0
159 opiniones
- ¡Enrico fue increíble! Nos recibió en su casa y pasamos una tarde maravillosa cocinando con él y su esposa. La comida estaba deliciosa y definitivamente la prepararemos en casa. ¡Recomendamos encarecidamente cocinar con Enrico!
- El tiempo que pasé con Enrico fue genial. Durante el paseo por el mercado aprendimos mucho sobre los productos locales. El menú que cocinamos juntos fue fantástico y disfrutamos de un almuerzo encantador en el balcón.
- Esta fue mi primera vez en Italia y tenía muchas ganas de tomar una clase de cocina. Esto no es solo una clase de cocina, es una experiencia increíble y maravillosa. Enrico y su esposa Christina son personas encantadoras que te hacen sentir bienvenido en su casa. Enrico es hilarante, enérgico e hizo de esto un recuerdo maravilloso. Hizo que aprender a preparar osobuco con risotto y el postre tiramisú fuera fácil y divertido. No olvidaré su comentario cuando le pregunté cuánto mantequilla. Él decía con una gran sonrisa "la que quieras". Es un excelente maestro, detallista y nunca nos apresuró. Nos proporcionaron las recetas y un regalo: aprender el arte de la cocina milanesa. La comida estaba deliciosa, después de cocinar todos nos sentamos juntos al final para comer y beber.
- Este curso fue una experiencia increíble. Enrico es un chef talentoso y un maestro hábil. Aprendí mucho sobre risotto y cocina en general. Lo que me llevo a casa mejorará mi vida y siempre recordaré Milán. El risotto de fresas fue una experiencia completamente nueva para mí. Nunca había probado un plato así antes, y Enrico me ayudó a pensar en cómo la técnica se puede generalizar a otros tipos de fruta. Además de pasar un rato agradable cocinando, también me gustó charlar con Enrico y Christina. Son personas encantadoras y su hogar era cómodo y cálido.
- ¡Excelente velada en la que aprendimos la receta de los ñoquis hechos a mano en el agradable ambiente hogareño de Enrico y su esposa! ¡Muy recomendable!
Traducido del Inglés•
Elyse Barroway - mayo 2026
Traducido del Inglés•
Alex - mayo 2026
Traducido del Inglés•
Jan - mayo 2026
Traducido del Inglés•
Chris - mayo 2026
Traducido del Italiano•
Ottima esperienza! - abril 2026
Caracteres restantes: 500
Total: 133,00 €
133,00 € por huésped
Dónde
Enrico
Cesarina desde 2023Ciudad: Milán (MI) Idiomas: Italiano, Inglés, EspañolMi cocina se basa en recetas sencillas y auténticas, de mi familia y de la tradición milanesa. Cocinaremos con ingredientes locales y de temporada. Mi pasión son los primeros platos y me encantaría cocinar con vosotros pasta fresca, pizza, un delicioso risotto y un tiramisú espectacular. Puedo ofrecer experiencias con alternativas veganas y vegetarianas, solo tenéis que decírmelo. Después de cocinar, degustaremos nuestras recetas y un buen vino en mi casa, a ser posible en mi preciosa terraza.
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