Cursos de cocina
La esencia de Milán: ossobuco y risotto al azafrán
5.0
Enrico
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Español
Cesarina Green
Hay mascotas
Tu experiencia
Este curso de cocina está dedicado al plato estrella de la auténtica tradición milanesa: el ossobuco y el risotto al azafrán. Nos dedicaremos por completo a la elaboración del plato, aprenderán los secretos de los ingredientes y los pasos de las recetas. Para terminar con un toque dulce, prepararemos juntos un postre casero, para completar el menú al más puro estilo milanés.
Al final del curso, degustaremos juntos nuestras creaciones, acompañadas de un buen vino y en agradable compañía.
Caracteres restantes: 500
Total: 133,00 €
133,00 €
por huésped67,00 € por niño
Opiniones
5.0
167 opiniones
- Un viaje culinario fantástico para quienes quieran experimentar la cultura local, ingredientes sencillos pero frescos y una espléndida comida casera en un hogar italiano local. Enrico y su esposa han sido unos anfitriones increíbles, brindando una intrigante experiencia práctica para mis dos hijos (de 7 y 8 años) al hacer pasta desde cero. Su cálida hospitalidad y la pasión de Enrico por la cocina hicieron que esta experiencia fuera extraordinariamente memorable.
- Pasamos una velada encantadora y deliciosa con Enrico y su hermosa esposa. Enrico tiene un conocimiento sorprendente sobre la cocina italiana y mucho más. No solo nos preparó una cena fabulosa, sino que también nos enseñó mucho sobre Italia. He cocinado durante muchos años y yo misma soy desarrolladora de recetas. Recomiendo encarecidamente tomar una clase con Enrico; ¡será uno de los momentos más destacados de su visita a Italia!
- Enrico y Christina fueron anfitriones fabulosos. Enrico sabe muchísimo sobre la cocina local y las técnicas de cocina profesional. El ossobuco con risotto y el tiramisú fueron los mejores que hemos probado y ahora sabemos cómo hacerlos nosotros mismos. Gracias por enseñarnos a preparar una comida casera local maravillosa con ingredientes frescos.
- ¡Lo pasamos increíble y hubo comida maravillosa (que de alguna manera preparamos con la ayuda de Enrico), definitivamente volveríamos cuando estemos en Milán en el futuro!
- Hoy pasamos tiempo con una pareja encantadora, Enrico y Cristina, en su hogar aprendiendo a preparar la receta de Ossobuco (carne de res), risotto al azafrán y tiramisú de la abuela de Enrico. La comida estuvo deliciosa y además aprendimos variaciones que podemos hacer al preparar estos platos cuando regresemos a casa. Fue una experiencia divertida aprender algo nuevo, conocer sus vidas y la gastronomía milanesa. Esta fue mi primera clase de cocina mientras viajaba y sin duda lo volveré a hacer con Cesarine, ya que Enrico habló muy bien de la empresa.
Traducido del Inglés•
Vivian So -
Traducido del Inglés•
Chris and Scott -
Traducido del Inglés•
Anne -
Traducido del Inglés•
Eyal & Irit -
Traducido del Inglés•
Mary & Lynn -
Caracteres restantes: 500
Total: 133,00 €
133,00 € por huésped
Dónde
Enrico
Cesarina desde 2023Ciudad: Milán (MI) Idiomas: Italiano, Inglés, EspañolMi cocina se basa en recetas sencillas y auténticas, de mi familia y de la tradición milanesa. Cocinaremos con ingredientes locales y de temporada. Mi pasión son los primeros platos y me encantaría cocinar con vosotros pasta fresca, pizza, un delicioso risotto y un tiramisú espectacular. Puedo ofrecer experiencias con alternativas veganas y vegetarianas, solo tenéis que decírmelo. Después de cocinar, degustaremos nuestras recetas y un buen vino en mi casa, a ser posible en mi preciosa terraza.
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