Cursos de cocina
La esencia de Milán: ossobuco y risotto al azafrán
5.0
Enrico
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Español
Cesarina Green
Tu experiencia
Este curso de cocina está dedicado al plato estrella de la auténtica tradición milanesa: el ossobuco y el risotto al azafrán. Nos dedicaremos por completo a la elaboración del plato, aprenderán los secretos de los ingredientes y los pasos de las recetas. Para terminar con un toque dulce, prepararemos juntos un postre casero, para completar el menú al más puro estilo milanés.
Al final del curso, degustaremos juntos nuestras creaciones, acompañadas de un buen vino y en agradable compañía.
Caracteres restantes: 500
Total: 133,00 €
133,00 €
por huésped67,00 € por niño
Opiniones
5.0
162 opiniones
- En primer lugar, gracias a Simona y Viviana por regalarnos a Mariagrazia y a mí esta experiencia. ¡GENIAL! Enrico y Cristina son dos anfitriones excelentes que te hacen sentir cómodo enseguida. Enrico, un hombre cosmopolita, entre amasado y gnocchi, nos regaló perlas de vida y consejos culinarios. Nos guio paso a paso, explicando las técnicas y las cocciones. Nuestros gnocchi con calabacín y speck pasarán a la historia como "feos, pero buenos". Pero no importa, perfeccionaremos la técnica. Es una experiencia que recomiendo a quien quiera pasar unas horas en buena compañía, aprendiendo a preparar algo rico. ¡Sintiéndose como en casa y con un resultado ganador!
- Enrico compartió su pasión por la cocina italiana con nuestro pequeño grupo de 6 personas. Aprendimos mucho sobre la historia de la elaboración de pasta italiana por región, la selección de ingredientes, consejos prácticos de cocina y, por supuesto, cómo hacer pasta. Nos fuimos con el estómago lleno y con la confianza de que ahora podíamos hacer pasta en nuestras casas. Enrico y Christine fueron unos anfitriones maravillosos en su encantadora casa. ¡Muy recomendable!
- Esta es una excelente clase de cocina para principiantes o cocineros expertos. Enrico te da la bienvenida a su hogar, explica cómo hacer tres pastas, te ayuda a mezclar la masa y te enseña cómo preparar una variedad de formas. Luego, todos reciben un temporizador para preparar las salsas. Una vez que todo esté listo, se sirve el almuerzo en un entorno hermoso en su maravillosa casa.
- ¡Enrico fue increíble! Nos recibió en su casa y pasamos una tarde maravillosa cocinando con él y su esposa. La comida estaba deliciosa y definitivamente la prepararemos en casa. ¡Recomendamos encarecidamente cocinar con Enrico!
- El tiempo que pasé con Enrico fue genial. Durante el paseo por el mercado aprendimos mucho sobre los productos locales. El menú que cocinamos juntos fue fantástico y disfrutamos de un almuerzo encantador en el balcón.
Traducido del Italiano•
Gloria -
Traducido del Inglés•
Andrea -
Traducido del Inglés•
Cary -
Traducido del Inglés•
Elyse Barroway -
Traducido del Inglés•
Alex -
Caracteres restantes: 500
Total: 133,00 €
133,00 € por huésped
Dónde
Enrico
Cesarina desde 2023Ciudad: Milán (MI) Idiomas: Italiano, Inglés, EspañolMi cocina se basa en recetas sencillas y auténticas, de mi familia y de la tradición milanesa. Cocinaremos con ingredientes locales y de temporada. Mi pasión son los primeros platos y me encantaría cocinar con vosotros pasta fresca, pizza, un delicioso risotto y un tiramisú espectacular. Puedo ofrecer experiencias con alternativas veganas y vegetarianas, solo tenéis que decírmelo. Después de cocinar, degustaremos nuestras recetas y un buen vino en mi casa, a ser posible en mi preciosa terraza.
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