Milán en tres recetas

«La facilidad y naturalidad con la que mi madre cocinaba siempre me ha fascinado y de ella aprendí el placer por la comida. La tradición gastronómica de mi familia es sencilla y muy ligada a los platos clásicos lombardos, con algunas incorporaciones de platos que hemos descubierto y aprendido a apreciar con amigos y durante nuestros viajes». La casa de nuestro Cesarino Maurizio se encuentra cerca del centro de Milán, en una zona tranquila y elegante. El apartamento se caracteriza por un comedor amplio y acogedor y una preciosa terraza.