Ñoquis, albóndigas y tiramisú: los clásicos caseros.

En esta clase de cocina serás el protagonista: amasarás, modelarás y cocinarás con nosotros. Comenzaremos con los ñoquis de patata, el famoso plato del jueves en la tradición italiana, que prepararás a mano aprendiendo las texturas y los gestos fundamentales. Continuaremos con las albóndigas con salsa, que también utilizaremos para condimentar los ñoquis, un auténtico clásico de la mesa familiar.

Terminaremos con un tiramisú preparado al momento, para descubrir los trucos y los pasos del postre italiano más apreciado. Para la versión vegetariana prepararemos ñoquis con pesto de nueces, albóndigas de berenjena y tiramisú.