Cursos de cocina
Tagliatelle y sabores de Sicilia
5.0
Maria Rita
Idiomas hablados:
Italiano, Inglés, Español
Tu experiencia
- Entrantes locales variados
- Tagliatelle con salsa de tomate y pesto de limón
- Cassatelle de ricotta o de garbanzos
Soy Rita, una cesarina siciliana, y te espero para una experiencia de 3 horas entre cocina, mar y convivencia. Juntos amasaremos y estiraremos la pasta fresca según la tradición, y luego disfrutaremos de un almuerzo auténtico. Comenzaremos con una degustación de quesos locales, verduras de temporada, parmigiana de berenjenas y caponata, bruschettas de tomates cherry y tomates en aceite. A continuación, un primer plato con salsa de tomate fresco y albahaca y un postre típico de mi tierra, como las cassatelle de ricotta o de garbanzos. Todo ello acompañado de vino local y bebidas refrescantes. Una ocasión especial para vivir la Sicilia más auténtica, hecha de sabores, sonrisas y calidez familiar.
Vegano
Vegetariano
105,00 € por huésped
(52,50 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 105,00 €
105,00 €
por huésped52,50 € por niño
Opiniones
5.0
2 opiniones
- Qué decir de Rita, simplemente una perfecta anfitriona, que te recibe con su sonrisa en un lugar cuidado en cada detalle. Sus platos cocinados con amor, y en particular un cuscús de carne, jamás había comido uno así, de un sabor extraordinario. Sin duda, una experiencia para repetir.
- Mi experiencia hoy fue simplemente increíble. Viajando desde el sur de Louisiana, quería aprender a hacer pasta desde cero en un ambiente cómodo y acogedor. Soy un cocinero novato. Algo experimentado. De todas formas, lo que más me gustó fue: Maria Rita fue una excelente profesora práctica. Prestó mucha atención a mi nivel de comodidad. Si quería trabajar, me dejaba trabajar; si estaba cansado, ella lo terminaba por mí. La hija de Maria Rita, Francescana, estuvo allí para traducernos. Maria Rita sabe inglés, pero Francesca lo domina con fluidez. Recibieron a mi esposa en su casa sin cargo adicional. La conversación fue natural y cálida. Maria Rita y su hija son simplemente buenas personas. Nos reímos mucho. La comida era tan fresca y tan buena. Todas las verduras que preparamos y comimos fueron cultivadas en casa por Maria Rita. Lo mejor de la comida para mí fueron: tomates secos al sol caseros en su aceite de oliva casero, con albahaca y ajo cultivados en casa. ¡La bruschetta, wow! Maria Rita cultiva sus tomates de forma hidropónica. Tiene sus propias gallinas porque a su hija le encantan los huevos frescos, por supuesto :) La pasta recién hecha estaba Deliziosa y me sentí orgulloso de hacerla con harina de sémola y un toque de sémola. Podría seguir y seguir, pero en cambio les diré que mi esposa y yo volveremos a casa de Maria Rita. Nos sentimos muy cómodos. ¡La mejor experiencia en Sicilia hasta ahora!
Traducido del Italiano•
tiziana - octubre 2024
Traducido del Inglés•
Hunter Moody - agosto 2024
105,00 € por huésped
(52,50 € por niño)
Caracteres restantes: 500
Total: 105,00 €
105,00 € por huésped
Dónde
Maria Rita
Cesarina desde 2024Ciudad: Trappeto (PA) Idiomas: Italiano, Inglés, EspañolMi pasión por la cocina surgió por casualidad. Durante un día especialmente tormentoso, me puse a cocinar y descubrí que me dejaba en un estado de relajación. Desde ese día, fue amor a primera vista. La esencia que desprende cada alimento, los aromas de las especias y las hierbas aromáticas que utilizo en cada receta, o simplemente los aromas que se desprenden durante la cocción, me aportan buen humor y bienestar, y eso es lo que transmito a mis huéspedes, además de deleitar su paladar, por supuesto.
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