¡Descubre los auténticos sabores del sur de Italia! Te guiaré en la preparación de los cavatelli, una pasta fresca típica del sur de Italia, elaborada solo con agua y harina. Juntos crearemos una salsa rica y sabrosa: salsa de tomate, berenjenas fritas y una pizca de ricotta salada, tal y como dicta la tradición siciliana de la Norma. Todo ello acompañado de un excelente vino local, para realzar los sabores de nuestra creación. Y para terminar con un toque dulce, degustaremos sfogline con crema de ricotta y chocolate, una auténtica delicia de la repostería siciliana. ¿Estáis listos para poneros manos a la obra? ¡Os espero para una experiencia inolvidable!
Pasé una noche absolutamente maravillosa con Antonella. Las recetas eran sencillas pero excepcionalmente ejecutadas: el secreto de la cocina italiana. Su casa es absolutamente encantadora y su hospitalidad fue inigualable. ¡Gracias de nuevo!
Traducido del Inglés•
Andrew P - marzo 2026
Antonella nos abrió las puertas de su casa y fue muy amable y profesional. La comida que preparamos estaba excelente.
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Antonella
Cesarina desde 2025Ciudad: Palermo (PA) Idiomas: Italiano, Inglés, Francés
Me encanta cocinar, sobre todo platos a base de pescado, quizá porque es mi comida favorita. Como soy de Molise y vivo en Sicilia, mi cocina es una mezcla de sabores y tradiciones de ambas regiones, que abarca desde la carne hasta el pescado, sin olvidar los postres. En cualquier caso, prefiero los platos con un sabor equilibrado, sin excederme con las especias o los condimentos.