Experiencias gastronómicas
Viaje culinario a través de las recetas de mi familia.
5.0
Claudia
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
Empezaremos con una selección de quesos frescos y curados, acompañados de deliciosos embutidos locales y verduras de la huerta. Degustaremos los Strengozzi, una pasta fresca típica de Spoleto. El plato principal es un delicioso pollo de corral a la cacciatora servido con una guarnición de temporada, que realza los sabores auténticos de nuestra tierra. Para terminar, te ofreceremos la Crescionda Spoletina. Un homenaje a mi familia, a mi tierra natal y a los productos locales. Durante el tour culinario, tendrás la oportunidad de saborear los frutos frescos de la huerta, entre ellos aceite de oliva virgen extra, mermeladas y conservas, que representan la tradición arraigada en el cultivo de la tierra y la ganadería familiar. Te espero con ilusión en mi casa de campo para compartir estos tesoros culinarios.
Caracteres restantes: 500
Total: 78,00 €
78,00 €
por huésped39,00 € por niño
Opiniones
5.0
55 opiniones
- Pasamos una velada maravillosa con Claudia y Francesco. Claudia nos enseñó con mucha claridad con un menú de varias bruschettas, queso, capocollo, ravioli, strangozzi y un tiramisú. La comida quedó perfecta a pesar de nuestra inexperiencia. Después tuvimos una cena fantástica aprendiendo sobre la vida en Umbría y en Italia. No podríamos recomendar más la experiencia de Claudia.
- Pasamos una mañana maravillosa aprendiendo de Claudia y disfrutando de la encantadora hospitalidad de ella y de su marido, Francesco. Nos reunimos frente a nuestro hotel y luego paseamos por Spoleto, deteniéndonos en varias tiendas de alimentos para comprar los ingredientes más frescos y el vino para nuestro almuerzo. Claudia también nos llevó al Duomo para admirar los frescos y la carta escrita a mano por San Francisco de Asís. Después, nos dirigimos a la casa de Claudia y Francesco en el campo para una clase de elaboración de pasta en su cocina, bien equipada y organizada. La enseñanza de Claudia es clara y sencilla, y pronto preparamos los strangozzi y varias bruschettas. Luego, nos sentamos a almorzar con Claudia y Francesco para devorar los frutos de nuestro trabajo y aprender más sobre la gastronomía, la historia y la cultura de Umbría. Fue una introducción superagradable a nuestras vacaciones y una experiencia imperdible. Muchas gracias, Claudia.
- Pasamos un día maravilloso con Claudia. Nos llevó a Spoleto para hacer compras y hacer un poco de turismo, y luego tuvimos un almuerzo fabuloso con su esposo Francesco en su hermosa casa. La comida estuvo maravillosa. ¡Todos los ingredientes eran frescos, algunos provenientes directamente de su jardín! Ella compartió generosamente consejos culinarios y recetas que definitivamente usaremos en casa. Hablamos sobre nuestras familias y nuestros anhelos y sueños para nuestros hijos. Siento que hicimos buenos amigos. Fue verdaderamente uno de los momentos más destacados de nuestro viaje a Italia.
- Fue una experiencia increíble disfrutar de una clase de cocina impartida por Claudia, con su esposo Francesco ayudándola. Éramos dos parejas que visitábamos Spoleto por primera vez. Disfrutamos del evento en su casa, en una granja familiar a las afueras de Spoleto. Fue exhaustiva, servicial, agradable y todos nos sentimos como una gran familia. Se preocupa mucho por la calidad de los ingredientes y, esencialmente, todos eran de la granja a la mesa. El menú de nuestra clase incluía lentejas con salchicha, la elaboración de pasta fresca varietal con una increíble salsa de trufas y, para coronarlo todo, hicimos Tiramisú. Por supuesto, disfrutamos de nuestra preparación para el almuerzo, ¡y estaba delicioso! Podríamos habernos quedado con Claudia y Francesco hasta la hora de la cena. ¡Fue uno de esos días memorables e infrecuentes! Gracias Claudia por hacerlo posible. ¡A presto!
- Tendrá una experiencia inolvidable en casa de Claudia, algo verdaderamente único que no encontrará en ningún otro lugar. Desde nuestra perspectiva, resultó ser uno de los puntos culminantes absolutos de nuestro viaje a Umbría, y no dudaría en recomendar reservar. ¡Mucha suerte con la gran ventana!
Traducido del Inglés•
Simon -
Traducido del Inglés•
Andy & Gillian -
Traducido del Inglés•
Susan and Carey -
Traducido del Inglés•
Rich Robertson -
Traducido del Inglés•
Chad Robinson -
Caracteres restantes: 500
Total: 78,00 €
78,00 € por huésped
Dónde
Claudia
Cesarina desde 2018Ciudad: Spoleto (PG) Idiomas: Italiano y Inglés«Siempre he amado mi tierra y sus productos. Mi padre cultivaba la tierra y criaba animales, por lo que en mi familia siempre hemos estado acostumbrados a comer productos de excelente calidad y de kilómetro cero. Desde que me casé, he continuado con la tradición familiar, preparando los platos típicos que mi padre solía cocinar para nosotros, y mis invitados siempre quedan encantados cuando los invito a comer o cenar».
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