Experiencias gastronómicas
Viaje culinario a través de las recetas de mi familia.
5.0
Claudia
Idiomas hablados:
Italiano y Inglés
Tu experiencia
Empezaremos con una selección de quesos frescos y curados, acompañados de deliciosos embutidos locales y verduras de la huerta. Degustaremos los Strengozzi, una pasta fresca típica de Spoleto. El plato principal es un delicioso pollo de corral a la cacciatora servido con una guarnición de temporada, que realza los sabores auténticos de nuestra tierra. Para terminar, te ofreceremos la Crescionda Spoletina. Un homenaje a mi familia, a mi tierra natal y a los productos locales. Durante el tour culinario, tendrás la oportunidad de saborear los frutos frescos de la huerta, entre ellos aceite de oliva virgen extra, mermeladas y conservas, que representan la tradición arraigada en el cultivo de la tierra y la ganadería familiar. Te espero con ilusión en mi casa de campo para compartir estos tesoros culinarios.
Caracteres restantes: 500
Total: 78,00 €
78,00 €
por huésped39,00 € por niño
Opiniones
5.0
66 opiniones
- La clase de cocina de gnocchi con Claudia fue absolutamente maravillosa. Claudia y su esposo Francesco fueron muy amables y acogedores en su hogar. Había reservado la clase para el cumpleaños número 74 de mi esposo. Él no tiene mucha experiencia cocinando, pero tiene recuerdos entrañables de su abuela haciendo gnocchi y estaba emocionado por aprender. Claudia fue paciente, servicial y flexible en su instrucción. Preparamos tanto la salsa como los gnocchi, además de bruschettas como aperitivo. ¡La comida estuvo increíble! La decoración de su mesa era encantadora y tuvimos conversaciones muy relajadas con ella, su esposo y su hija. Claudia preparó un postre tradicional de Umbria con velas para celebrar. Francesco tomó muchas fotos para conmemorar la ocasión. Fue realmente una noche memorable. Gracias Claudia y Francesco - ¡Grazie Mille!
- Fue una experiencia muy especial. Conocimos a Claudia en la ciudad y ella nos mostró algunos lugares y la catedral mientras hacíamos compras. Su conexión especial con Spoleto fue evidente desde el principio. En su casa, el ambiente era muy auténtico y también muy afectuoso. Siempre destacó el origen regional de los ingredientes y nos dedicó mucho tiempo. Una y otra vez, su amor por Umbría y Spoleto fue particularmente notable. Para terminar, hubo una especialidad local como postre. Su esposo Francesco nos tomó muchas fotos, lo que hizo que la experiencia fuera inolvidable. Fue una comida con amigos y no "solo una clase de cocina". Querida Claudia, volveremos. Vera y Reinhold
- La experiencia que brindó Claudia fue excepcional. Después de un paseo informativo por Spoleto comprando algunos productos, fuimos recibidos en su casa para preparar la comida. Maravillosos aperitivos de diferentes tipos de bruschetta, salami y salchichas, y ricotta con mermelada de higos casera. Luego hicimos pasta Strengozzi fresca con una salsa de tomate casera. ¡Claudia y Francesco son anfitriones maravillosos y recomendamos ampliamente esta experiencia!
- Lo pasé increíble con Claudia y aprendí muchísimo. Utilizamos ingredientes locales hermosos y ella adaptó el menú para mí como vegetariana. Claudia es muy generosa en la forma en que comparte información y ofrece degustaciones de diferentes ingredientes; fue un día fantástico. Recomiendo mucho esto como una manera muy auténtica de experimentar la comida y la hospitalidad italianas en la casa de Claudia.
- I have traveled all over the world and participated in many meals. However, I have never felt more welcomed, nor have I experienced a more lovely warm home and hosts and delicious local cuisine. Anyone that is fortunate enough to dine with Claudia and Francesco will have an experience and a memory that will last a lifetime.
Traducido del Inglés•
Mary & Bob -
Traducido del Inglés•
Vera and Reinhold -
Traducido del Inglés•
Merrilee and Russell -
Traducido del Inglés•
Sandra -
Cindy Dellecker -
Dónde
Claudia
Cesarina desde 2018Ciudad: Spoleto (PG) Idiomas: Italiano y Inglés«Siempre he amado mi tierra y sus productos. Mi padre cultivaba la tierra y criaba animales, por lo que en mi familia siempre hemos estado acostumbrados a comer productos de excelente calidad y de kilómetro cero. Desde que me casé, he continuado con la tradición familiar, preparando los platos típicos que mi padre solía cocinar para nosotros, y mis invitados siempre quedan encantados cuando los invito a comer o cenar».
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