Viaje culinario a través de las recetas de mi familia.

Comenzaremos con una selección de quesos frescos y curados, acompañados de deliciosos embutidos locales y verduras de la huerta. Degustaremos los Strengozzi, una pasta fresca típica de Spoleto. El plato principal es una deliciosa perdiz en salmí, servida con una guarnición de temporada, que realza los sabores genuinos de nuestra tierra. Para terminar, ofreceremos la Crescionda Spoletina. Un homenaje a mi familia, a mi tierra natal y a los productos locales. Durante el tour culinario, tendrás la oportunidad de saborear los frutos frescos de la huerta, entre los que se incluyen aceite de oliva virgen extra, mermeladas y conservas, que representan la tradición arraigada en el cultivo de la tierra y la ganadería familiar. Te espero con entusiasmo en mi casa de campo para compartir estos tesoros culinarios.