Mauro
Cesarina desde 2023Plato fuerte: Cigalas y castraure (pequeñas alcachofas violetas)
Vivo en: Venecia
Idiomas hablados: Italiano y Inglés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Mauro
En mi mesa, recetas con productos típicos de Venecia, todos ellos procedentes del mercado de Rialto, para una cocina casera.
Mis especialidades
- Fritura mixta de pescado con polenta blanca
- Cigalas y castraure (pequeñas alcachofas violetas)
- Bigoli con calamares, tomates cherry y pesto
Experiencias
Cursos de cocina (8)
Opiniones
5.0
50 opiniones
- Vengo de Irlanda por unos días y quería hacer algo un poco diferente. Tuve una clase de cocina fantástica de 3 horas con Mauro. Me recibió en su casa, lo que hizo que la experiencia se sintiera realmente auténtica y personal. Hicimos dos tipos de pasta fresca desde cero y un delicioso tiramisú, y Mauro guió todo con claridad y a un ritmo excelente. En el camino, compartió muchos conocimientos sobre la comida, las tradiciones y las técnicas italianas, lo que añadió mucho más a la experiencia que simplemente seguir recetas. Fue relajado, bien organizado y genuinamente agradable de principio a fin. Me marché con nuevas habilidades, excelentes recetas y una mejor comprensión de la cocina italiana. Se lo recomendaría encarecidamente a cualquiera que busque una experiencia memorable y práctica. Gracias, Mauro ☘️
- Fue una experiencia muy agradable, la amiga que estaba conmigo comparte mi opinión. Gracias.
- Lo pasamos muy bien con Mauro. Aprendimos mucho sobre la cocina italiana y veneciana, ¡y Mauro fue un gran anfitrión!
- Mauro fue un gran anfitrión y nos mostró 3 tipos de pasta para hacer y nos recibió en su casa, incluyendo spritz y una bebida espumosa, creo que (¿prosecco?). La comida fue maravillosa y toda la experiencia también.
- La comida estaba deliciosa. Además, Mauro fue muy amable y nos dio información útil para nuestro viaje. Respondió a todas nuestras preguntas. Tengo muchas ganas de preparar sus recetas en casa.
Traducido del Inglés•
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Traducido del Italiano•
Ilva - marzo 2026
Traducido del Inglés•
Julia - julio 2025
Traducido del Inglés•
Lindsey - junio 2025
Traducido del Inglés•
Kim - junio 2025