Cours de cuisine à Turin : Tramezzini et Vermouth

Apprenez à créer des sandwichs gourmands et à les accompagner de vermouth lors d'un cours de cuisine à Turin. Le sandwich et le vermouth sont nés à Turin : tout le monde ne sait pas que le sandwich, ou tramezzo comme l'appelait Gabriele D'Annunzio, est né à Turin en 1925 dans le célèbre « Caffè Mulassano », un établissement historique situé non loin de chez moi. Angela et Onorino, les propriétaires du café, proposaient au début des toasts typiques à l'américaine, mais ils ont rapidement commencé à servir leurs propres tramezzini, avec du pain moelleux sans croûte, garnis de combinaisons toujours différentes.

Au cours de cette expérience, tu apprendras à préparer, puis à déguster, des tramezzini gourmands, avec du pain fait maison et des garnitures savoureuses, tout en sirotant un excellent vermouth. On finira notre apéritif avec un dessert, toujours typique de cette région.