Cours de cuisine
Cours de cuisine avec les fromages de notre fromagerie
5.0
Antonio
Langues parlées :
Italien, Anglais, Français
Votre expérience
Niché dans les collines verdoyantes de Vico Equense, notre cours de cuisine t'accueille dans une cuisine familiale rustique avec un four à bois. Avec l'aide de grand-mère Maria, tu découvriras les secrets de recettes authentiques transmises depuis quatre générations. Tu prépareras des plats typiques tels que les spaghetti alla Nerano, les pâtes et pommes de terre à la provola et le tiramisù au café, en utilisant des ingrédients frais et locaux : des légumes fraîchement récoltés et des fromages de notre fromagerie. Une expérience culinaire authentique au cœur de la tradition campanienne.
125,00 € par invité
(63,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 125,00 €
125,00 €
par invité63,00 € par enfant
Avis
5.0
6 avis
- Esperienza semplicemente fantastica al Caseificio Starace. Fin dal primo momento ci siamo sentiti accolti come a casa, grazie soprattutto ad Angela e Antonio, due persone straordinarie. La loro passione per il lavoro che fanno si percepisce in ogni spiegazione, gesto e sorriso. Angela è stata gentilissima e attenta, sempre disponibile a rispondere a ogni curiosità, mentre Antonio ci ha trasmesso tutto l’amore e la competenza che mette nella produzione dei formaggi. È raro incontrare persone così autentiche e generose nel condividere il proprio sapere.
- Bella esperienza, con la possibilitá di provare a fare le mozzarelle con le proprie mani e un’ottima cucina, da provare!
- We had a great time. Sweet chef, cute and authentic venue and our pasta turned out pretty great!!
- I had a wonderful time cooking with Marie Teresa! The experience took place at a charming cheese shop where they craft a variety of mozzarella and other cheeses on-site. During the class, we made tiramisu and fresh pasta with basil, using nearly all ingredients sourced from their farm! The milk came from their cows, the eggs from their chickens, and the basil was freshly picked from a garden outside. Even the honey we drizzled on one of the cheeses was from their uncle’s farm! It was such a terrific experience. I was also delighted by a surprise visit from their two-year-old, who was bursting with charisma. At the end of the tour, I got a sneak peek into their mozzarella-making process. Overall, it was a blast and a joy to spend time with a family so deeply rooted in their community. Thank you! I highly recommend it. And don’t forget to grab some cheese on your way out if something catches your fancy!
- What a great cooking class!! Antonio and Angela welcomed us into their family home with welcome arms, making us feel very comfortable. We made tiramisu and pasta and enjoyed every bite! For anyone looking for an authentic, non-tourist cooking class I HIGHLY recommend Antonio and Angela!
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125,00 € par invité
(63,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 125,00 €
125,00 € par invité
Où
Antonio
Cesarina depuis 2023Ville: Vico Equense (NA) Langues: Italien, Anglais, FrançaisBienvenue dans le monde magique du lait, guidés par Antonio Starace, quatrième génération de maîtres fromagers. Avec « Mani in Pasta », nous explorerons la fabrication artisanale de la mozzarella, du beurre et du primo sale. Au cours de ce voyage sensoriel, vous apprendrez les techniques transmises de génération en génération et le respect du lait. Nous partagerons les secrets d'un savoir-faire artisanal qui confère à chaque fromage un caractère unique. Préparez-vous à vivre une expérience captivante, un voyage au cours duquel vos mains deviendront les complices d'une tradition séculaire.
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