Cours de cuisine
Cours de cuisine entre saveurs anciennes et tradition
5.0
Dina
Langues parlées :
Italien et Anglais
Présence d'animaux domestiques
Votre expérience
- Bruschette mixtes
- Tortelli aux pommes de terre et ragù
- Tiramisù toscan
À la découverte de gestes simples et anciens, riches en savoir-faire et en tradition. On utilisera des ingrédients de saison : en automne et en hiver, des pommes de terre, des haricots et des champignons ; au printemps, des herbes sauvages, des artichauts et de la ricotta fraîche ; en été, des tomates savoureuses, des aubergines et des courgettes. Ensemble, on préparera la « fettunta », une entrée typique à garnir avec les légumes du potager et l'huile de nos arbres. Ensuite, on mettra la main à la pâte et, étape par étape, on fera des tortelli farcis aux pommes de terre et au pecorino à déguster avec des sauces parfumées. On finira l'expérience en préparant un tiramisù toscan, où nos biscuits typiques trempent dans le vinsanto et rencontrent la crème la plus onctueuse.
Végétarien
Caractères restants : 500
Total: 246,00 €
123,00 €
par invité62,00 € par enfant
Avis
5.0
27 avis
- Nous avons préparé des raviolis, des fettuccine et des biscuits pour le dessert ! La famille était incroyablement hospitalière. Je recommande vraiment cela à tout le monde, que vous voyagiez seul ou en groupe, c'est un incontournable pour votre voyage !
- Nous avons passé un moment absolument merveilleux aujourd'hui à ce cours de cuisine avec ma femme et mon fils. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis dans une magnifique maison de plus de 200 ans, où nous avons eu le privilège de découvrir le véritable cœur de la culture et de l'hospitalité italiennes. Apprendre à faire des pâtes selon des méthodes familiales traditionnelles a été une expérience très spéciale, et c'était charmant de partager quelque chose d'aussi authentique et mémorable en famille. L'atmosphère était chaleureuse, accueillante et pleine de charme, nous donnant l'impression d'être moins des invités que des membres de la famille. Pour couronner le tout, nous avons dégusté un excellent vin suivi d'un espresso délicieux, la manière idéale de terminer une expérience déjà fantastique. C'était bien plus qu'un simple cours de cuisine ; c'était un véritable aperçu de la vie, des traditions et de la famille en Italie. Nous nous sommes créé de merveilleux souvenirs ensemble et nous recommandons vivement cette expérience à quiconque recherche quelque chose de vraiment spécial et authentique en Italie. Cinq étoiles sans hésiter — une journée magnifique ! ❤️🇮🇹
- Je recommande vivement ce cours. Nous apprenons à faire des pâtes tout en riant et en découvrant la vie d'un Italien.
- Quelle soirée merveilleuse ! Notre famille a suivi son cours de pâtes et de tiramisu, et elle et sa famille nous ont accueillis à bras ouverts ! Le cours était très amusant, et le délicieux dîner qui a suivi dans son magnifique jardin était la cerise sur le gâteau ! Je recommande vivement !
- Ma fille et moi avons vécu une expérience merveilleuse chez Dina, où nous avons appris à préparer des raviolis aux épinards et à la ricotta, des tagliatelles et un tiramisu. La sœur et le neveu de Dina étaient présents pour aider à la cuisine et à la traduction, et furent un excellent ajout au groupe. Dina nous a proposé de nous conduire chez elle et son neveu est venu nous rechercher, ce qui nous a été d'une grande aide car nous n'avions pas de véhicule. Son mari nous a offert des abricots et des prunes frais de leur jardin pour les goûter. Une autre famille participait également et notre petit groupe a tous eu l'occasion de mélanger, pétrir, étaler, farcir et couper les pâtes. Le moment fort de notre expérience a été de savourer le dîner en groupe, à l'extérieur, dans leur magnifique jardin. Ils ont également proposé de délicieuses salades, des croûtons de pain toscan (que je ne connaissais pas), des fruits, du fromage, de la charcuterie, du vin et du prosecco pour nous régaler pendant la cuisson des pâtes. La compagnie et la conversation avec tout le monde étaient ravissantes et la nourriture était plus que délicieuse ! Nous avons adoré cette expérience italienne authentique et recommandons vivement Dina et sa famille pour une merveilleuse expérience de confection et de dégustation de pâtes !
Traduit du Anglais•
Rebekah Ruiz -
Traduit du Anglais•
Matt -
Traduit du Anglais•
Britt -
Traduit du Anglais•
Whitney -
Traduit du Anglais•
Sara E -
Où
Dina
Cesarina depuis 2024Ville: Arezzo (AR) Langues: Italien et AnglaisNotre passion pour la cuisine trouve ses racines dans les recettes traditionnelles que nous avons toujours préparées en famille : les pâtes faites maison, les raviolis, la sauce du dimanche, les tartes et les desserts typiques des fêtes, comme ceux de Pâques. Au fil des ans, notre envie de nous lancer dans de nouvelles expériences s'est également développée, en testant des plats d'autres pays ou des recettes plus innovantes, toujours en accordant une grande importance à l'authenticité des ingrédients, de préférence cultivés dans notre potager.
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