Cours de cuisine
Cours de cuisine sur les culurgiones, un plat typique de la Sardaigne.
5.0
Plat local
Andrea
Langues parlées :
Italien, Anglais, Allemand, Français
Votre expérience
- Culurgiones
Salut tout le monde, je m'appelle Andrea, j'habite à Cagliari, et je serais ravi de vous accueillir chez moi pour passer une bonne soirée à découvrir les Culurgiones, un plat traditionnel sarde. Ces délicieuses ravioles sont farcies de pommes de terre, de fromage et d'arômes typiques de notre région. La pâte des Culurgiones est faite avec de l'eau et de la farine de semoule remoulue, selon une recette transmise de génération en génération. Après les avoir préparés ensemble, on aura le plaisir de les déguster, peut-être avec un bon verre de vin. Ce sera une occasion spéciale de partager notre culture et notre tradition culinaire, et de faire de nouvelles connaissances dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Je vous attends avec impatience pour cette soirée placée sous le signe de la bonne cuisine.
Caractères restants : 500
Total: 62,00 €
62,00 €
par invité31,00 € par enfant
Avis
5.0
44 avis
- Le point fort de notre voyage en Sardaigne ! C'était tout ce que nous espérions : une expérience culinaire détendue et amusante. Quelle famille magnifique et talentueuse, et quels hôtes chaleureux et généreux. Andrea est un cuisinier merveilleux et nous avons hâte de partager cette recette avec nos amis et notre famille une fois rentrés. Hautement recommandé !
- C'était un plaisir de rencontrer ces gens charmants – on s'est sentis comme faisant partie de la famille. Excellente cuisine, bonnes conversations, maison adorable, expérience formidable ! Nous recommencerions certainement 😊
- Nous avons passé une expérience absolument merveilleuse chez Andrea à Cagliari ! Dès notre arrivée, nous nous sommes sentis chaleureusement accueillis par Andrea, sa femme et leurs filles, toutes aussi fabuleuses, gentilles et incroyablement accueillantes. Nous avons passé un après-midi fantastique à apprendre à faire des raviolis, des culurgiones et des tiramisu. Notre fils de 4 ans s'est bien amusé à participer activement : il a étalé la pâte, aidé à farcir les raviolis et a même trempé les biscuits à la cuillère dans le café pour le tiramisu. Le voir s'impliquer a rendu l'expérience encore plus spéciale et mémorable. Le moment fort a sans aucun doute été la fabrication des culurgiones : nous avons tellement ri en essayant de maîtriser la technique ! Cela demande certainement de la pratique, mais c'est ce qui a rendu l'expérience si amusante. Andrea et sa famille ont été patients, encourageants et remplis de belles histoires. Tout était délicieux, authentique et préparé avec tellement de passion. Ce fut vraiment l'une des meilleures expériences familiales que nous ayons vécues en voyage. Nous recommandons vivement ce cours de cuisine à tous : couples, familles ou amoureux de la gastronomie. C'est une belle façon de découvrir la culture sarde et de créer de merveilleux souvenirs. Merci beaucoup, Andrea et famille ! ❤️
- Nous avons passé un moment merveilleux à faire la connaissance de cette charmante famille et à apprendre à faire les culurgiones. Tout était bien organisé et confortable. L'endroit nécessite vraiment une voiture pour s'y rendre, il est important de le noter. Un échange culturel rafraîchissant nous rappelant que le monde est vaste, mais aussi à quel point nous nous ressemblons tous.
- Excellente expérience. Andrea et sa famille nous ont accueillis avec beaucoup de chaleur et de professionnalisme. Fortement recommandé.
Traduit du Anglais•
Sacha and Matt -
Traduit du Anglais•
Bettina -
Traduit du Anglais•
Jenny Otolinski -
Traduit du Anglais•
Dawn -
Traduit du Italien•
Claudia -
Caractères restants : 500
Total: 62,00 €
62,00 € par invité
Où
Andrea
Cesarina depuis 2022Ville: Quartu Sant'Elena (CA) Langues: Italien, Anglais, Allemand, FrançaisMa maison est située sur la côte de Quartu Sant'Elena, calme en hiver et animée en été, car c'est une région balnéaire très fréquentée par les touristes en raison des sites enchanteurs à visiter le long de la côte. À quelques kilomètres d'ici, on trouve des plages fantastiques, connues dans le monde entier, mais aussi des paysages immergés dans la nature. Je vis en Sardaigne depuis 35 ans, je me sens donc un peu chez moi ici. J'ai toujours aimé cuisiner et je propose une cuisine méditerranéenne, ayant acquis et expérimenté les recettes des endroits que j'ai fréquentés. Dans ma cuisine, vous pouvez déguster des plats traditionnels locaux, mais aussi des plats calabrais, campaniens et siciliens, revisités à ma façon : la Méditerranée et la couleur ne manquent jamais dans mes plats !
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