Cours de cuisine traditionnelle de Campanie avec menu complet

Explore avec moi la cuisine traditionnelle de la Campanie, en te plongeant dans les couleurs et les parfums de Cetara. Ensemble, on va découvrir l'authenticité de nos ingrédients tout en préparant un déjeuner ou un dîner en suivant scrupuleusement les anciennes recettes locales. On commencera par l'apéritif, avec une sélection de charcuteries et de fromages accompagnés de confitures et de vins mousseux, puis on passera à la maîtrise de l'art des pâtes faites maison, avec deux de nos recettes préférées : les gnocchi à l'eau et à la farine avec sauce et fromages à la poêle, et les tortelloni farcis à la ricotta. Je te montrerai aussi les techniques traditionnelles de cuisson et de mélange, à chaud et à froid, pour te donner la liberté de créer tes propres versions personnalisées des recettes. On finira cette expérience culinaire avec notre incontournable tiramisù.