Découvre les saveurs du Salento

Je m’appelle Carmen et je t’accueille chez moi à Otrante pour partager avec toi ma passion pour la cuisine du Salento. Ensemble, on va découvrir des recettes locales et des traditions ancestrales, du choix des ingrédients jusqu’à la préparation des plats.

On cuisinera ensemble, entre anecdotes et petits secrets transmis au fil du temps, pour vivre une expérience authentique placée sous le signe de la convivialité et des saveurs de ma région. Car dans le Salento, la cuisine, c’est avant tout le partage : de saveurs, d’émotions et de traditions.