Cours de cuisine

Douceurs aux noisettes et au chocolat

5.0
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Eugenia Jenni

Turin (TO)
Durée 3h
Max 4 invités
Langues parlées : 
Italien et Anglais
Cesarina Green
Votre expérience

    Douceurs aux noisettes et au chocolat. La ville de Turin est aussi connue pour son chocolat depuis qu'elle est devenue capitale ducale en 1560 et qu'Emanuele Filiberto di Savoia a offert à la ville une tasse fumante de chocolat chaud. L'ajout des noisettes est lié à une période difficile, car Napoléon, entre la fin du XVIIIe et le début du XIXe siècle, a imposé un blocus continental sur les importations de cacao. Les chocolatiers turinois ont commencé à mélanger le chocolat avec les noisettes dont le Piémont (Langhe) était riche. C'est ainsi qu'est né le célèbre Gianduiotto. Ensemble, on va préparer des délices avec ces deux ingrédients précieux : du célèbre Bounet au gâteau Gianduia, des pralines au chocolat aux délicieux baci di dama. Je vous attends !

    Végétarien

    Total: 121,00 €

    121,00 € 
    par invité

    61,00 € par enfant

    Avis
    5.0
    65 avis
    The pasta course with Eugenia and Mauro was amazing! We learned so much about the italian pasta traditions and enjoyed amazing food. Eugenia amd Mauro were very welcoming and we had an awesome evening at their very beautiful home!

    Patrizi - janvier 2026

    Un’esperienza davvero straordinaria. Jenni e Mauro sono due persone meravigliose, autentiche, accoglienti e con un cuore immenso. Jenni non ci ha semplicemente insegnato a preparare la pasta fatta in casa, la panna cotta e un delizioso bagnetto per l’antipasto, ma ci ha trasmesso il suo vero Amore per la cucina, la passione e la gioia che si nascondono dietro ogni gesto e ogni sapore. Sedersi a tavola con loro, chiacchierare e condividere momenti delle nostre vite è stato come ritrovare vecchi amici: naturale, sincero e profondamente umano. Questa esperienza non è stata solo una lezione di cucina, ma un incontro di anime e di sorrisi. Siamo immensamente grati di averli conosciuti e di aver vissuto qualcosa che porteremo sempre nel cuore. Infinitamente GRAZIE!

    Helena e Luca - novembre 2025

    Era un esperienza bellissima, Eugenia con Mauro sono gentilissimi ❤️ pasta e tiramisù erano buonissime 😍😍😍

    Kamila - octobre 2025

    The cooking class with Eugenia and Mauro was one of the highlights of our trip to Turin. The hosts are very welcoming and make you feel at home. The cooking was fantastic, the stuffing of the angelottis the best we ever tasted. Our teenager loved the experience as much as we did and we all enjoyed the company of Eugenia and Mauro a lot. Thank you for an incredible evening it felt like cooking with friends.

    Fabienne  - octobre 2025

    Jenni & Mauro were excellent hosts and gave us a very warm welcome. The pasta cooking class was informative, entertaining, and the results were delicious. We thoroughly enjoyed the three hours with Jenni & Mauro and can highly recommend the event. They also gave us lots of good tips to take home with us. If we come back to Turin, we will definitely visit them again. Thank you again, Jenni & Mauro, you are great.

    Bernhard & Thomas - octobre 2025

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    Eugenia Jenni
    Cesarina depuis 2022Ville: Turin (TO)    Langues: Italien et Anglais
    « La passion pour la cuisine m'a toujours intriguée et submergée. Pendant des années, cela a été un geste d'amour envers mes trois enfants et ma grande famille d'origine, et aujourd'hui, je mets cette même dévotion à la disposition de ceux qui sont ici pour le plaisir, pour le travail, mais aussi de ceux qui vivent dans la belle ville de Turin et veulent goûter aux saveurs de la cuisine traditionnelle piémontaise. Ma maison est située dans les collines près de la « Villa della Regina » et est facilement accessible en transports en commun depuis le centre-ville. Mon mari et moi avons également un petit jardin où nous accueillons nos hôtes par beau temps pour un apéritif de bienvenue. J'ai une grande passion pour les farines biologiques que j'utilise régulièrement pour faire du pain, des pâtes et surtout des desserts, ma grande préférence ».
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