Farfalle vertes et ragù au vin de Valpolicella

On va préparer ensemble des farfalle, un type de pâtes facile à faire mais qui a un super look. La pâte sera naturellement verte grâce aux épinards mixés, qui donnent aux pâtes une couleur vive et un lien direct avec la cuisine maison.

Les pâtes seront ensuite accompagnées d'une sauce bolognaise typique, un des ingrédients symboliques de la tradition italienne, connu et apprécié dans le monde entier. Pendant l'expérience, je raconterai son histoire, son rôle dans notre cuisine et les petits détails qui la rendent si spéciale. Pour finir, une dégustation accompagnée d'un bon verre de Valpolicella, un vin rouge traditionnel de Vérone, parfait pour rehausser les saveurs du plat et rendre le moment encore plus agréable.