Gnocchi, boulettes de viande et tiramisù : les classiques maison

Dans ce cours de cuisine, tu seras le protagoniste : tu pétriras, modeleras et cuisineras avec nous. On commencera par les gnocchi de pommes de terre, le célèbre plat du jeudi dans la tradition italienne, que tu prépareras à la main en apprenant les textures et les gestes fondamentaux. On continuera avec les boulettes de viande à la sauce tomate, qu'on utilisera aussi pour assaisonner les gnocchi, un vrai classique de la table familiale.

On finira par un tiramisù préparé sur place, pour découvrir les astuces et les étapes de la préparation du dessert italien le plus apprécié. Pour la version végétarienne, on préparera des gnocchi au pesto de noix, des boulettes d'aubergines et du tiramisù.