Expériences gastronomiques
Goûte aux recettes de ma famille pour un voyage culinaire
5.0
Claudia
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
Je t'accueillerai dans ma maison de campagne près de Spolète pour vivre une expérience culinaire authentique, profondément liée à ma famille et aux saveurs de la région ombrienne. On commencera par une sélection de fromages frais et affinés, de charcuteries locales et de légumes du potager, accompagnés d'huile d'olive extra vierge, de confitures et de conserves maison.
Nous poursuivrons avec les Strengozzi alla Spoletina, des pâtes fraîches emblématiques de la tradition locale, suivies d’un poulet fermier à la cacciatora servi avec des accompagnements de saison. Pour finir en douceur, nous dégusterons la Crescionda Spoletina, un dessert typique de la tradition. Un parcours à travers des saveurs authentiques, des produits du terroir et l’hospitalité ombrienne authentique.
Caractères restants : 500
Total: 105,00 €
105,00 €
par invité53,00 € par enfant
Avis
5.0
65 avis
- Ma femme et moi avons participé à un cours de cuisine ombrienne avec Claudia dans sa ravissante maison. Son charmant mari Francesco était également présent. Ce fut une journée merveilleuse en compagnie de deux personnes très gentilles et engageantes. Ils nous ont ouvert leur maison et leur cuisine et nous ont traités comme des membres de la famille. Claudia nous a expliqué les ingrédients et la technique de préparation des strangozzi, des pâtes typiques de l'Ombrie. Nous avons commencé par des charcuteries et du fromage achetés le matin même dans un marché local, accompagnés d'un délicieux vin de Montefalco. Ce fut une expérience exceptionnelle du début à la fin et nous la recommandons chaleureusement. Merci Claudia et Francesco - nous reviendrons !
- Nous avons vécu une expérience absolument incroyable avec Claudia et Francesco. Ils nous ont ouvert leur maison et nous ont partagé leur amour pour tout ce qui est italien et gastronomique. Nous avons été honorés par leur générosité. L'expérience de flâner dans Spoleto pour acheter les ingrédients était merveilleuse et attentionnée. Nous avions besoin d'un café et rien n'a posé de problème. L'atelier de cuisine suivi du dîner était fantastique. Claudia a rendu tout cela si simple — et tout était délicieux. Reviendrions-nous ? En un instant. Le recommanderions-nous ? Absolument. Merci Claudia et Francesco — nous avons aimé chaque minute.
- Le cours de cuisine de gnocchis avec Claudia était absolument merveilleux. Claudia et son mari Francesco ont été très gracieux et accueillants chez eux. J'avais réservé ce cours pour le 74e anniversaire de mon mari. Il n'a pas beaucoup d'expérience en cuisine, mais il garde de tendres souvenirs de sa grand-mère préparant des gnocchis et était ravi d'apprendre. Claudia a été patiente, serviable et arrangeante dans ses instructions. Nous avons préparé à la fois la sauce et les gnocchis, ainsi que des bruschettas en entrée. La nourriture était incroyable ! Sa table était joliment dressée et nous avons eu des conversations très détendues avec elle, son mari et leur fille. Claudia a préparé un dessert traditionnel ombrien avec des bougies pour fêter l'événement. Francesco a pris beaucoup de photos pour commémorer l'occasion. Ce fut vraiment une soirée mémorable. Merci Claudia et Francesco - Grazie Mille !
- C'était une expérience très spéciale. Nous avons rencontré Claudia en ville et elle nous a fait découvrir quelques endroits ainsi que la cathédrale tout en faisant du shopping. Son lien particulier avec Spoleto était immédiatement perceptible. Chez elle, l'atmosphère était très authentique et également très chaleureuse. Elle a toujours insisté sur l'origine régionale des ingrédients et nous a accordé beaucoup de temps. À maintes reprises, son amour pour l'Ombrie et Spoleto était particulièrement visible. Pour finir, il y avait une spécialité locale en dessert. Son mari Francesco a pris beaucoup de photos de nous, ce qui a rendu l'expérience inoubliable. C'était un repas entre amis et pas « juste un cours de cuisine ». Chère Claudia, nous reviendrons. Vera et Reinhold
- L'expérience proposée par Claudia était exceptionnelle. Après une promenade informative à travers Spoleto pour acheter quelques produits, nous avons été accueillis chez elle pour préparer le repas. De merveilleuses mises en bouche composées de différents types de bruschettas, de salami et de saucisses, ainsi que de ricotta avec une marmelade de figues maison. Ensuite, nous avons confectionné des pâtes fraîches Strengozzi avec une sauce tomate maison. Claudia et Francesco sont des hôtes formidables et nous recommandons vivement cette expérience !
Traduit du Anglais•
Mike M -
Traduit du Anglais•
Gayle and friends -
Traduit du Anglais•
Mary & Bob -
Traduit du Anglais•
Vera and Reinhold -
Traduit du Anglais•
Merrilee and Russell -
Où
Claudia
Cesarina depuis 2018Ville: Spolète (PG) Langues: Italien et Anglais« J'ai toujours aimé ma région et ses produits. Mon père cultivait la terre et élevait des animaux, c'est pourquoi dans ma famille, nous avons toujours été habitués à manger des produits d'excellente qualité et locaux. Depuis que je me suis mariée, j'ai perpétué la tradition familiale en proposant les plats typiques que mon père avait l'habitude de nous préparer, et mes invités sont toujours ravis lorsqu'ils sont invités à déjeuner ou à dîner. »
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