Cours de cuisine
On prépare ensemble des gnocchi dans ma cuisine typique de l'Ombrie
5.0
Claudia
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
Je t'accueillerai dans ma maison de campagne près de Spolète, nichée dans le calme de la nature ombrienne, pour vivre une expérience culinaire authentique faite de saveurs authentiques, de convivialité et de rythmes lents. Entourés de verdure et de l'atmosphère détendue de la campagne, nous commencerons par un apéritif à base de produits locaux, un premier aperçu des traditions gastronomiques ombriennes.
Ensemble, nous préparerons ensuite des gnocchi moelleux à partir de la célèbre pomme de terre rouge de Colfiorito, ingrédient emblématique de la région, que nous assaisonnerons d’une sauce de saison riche en arômes et en saveurs. Au cours de ce cours de cuisine, nous partagerons des techniques, des anecdotes et les petits secrets de la cuisine italienne traditionnelle.
Pour terminer cette expérience en douceur, je te préparerai une surprise maison que nous dégusterons ensemble.
Caractères restants : 500
Total: 135,00 €
135,00 €
par invité68,00 € par enfant
Avis
5.0
62 avis
- C'était une expérience très spéciale. Nous avons rencontré Claudia en ville et elle nous a fait découvrir quelques endroits ainsi que la cathédrale tout en faisant du shopping. Son lien particulier avec Spoleto était immédiatement perceptible. Chez elle, l'atmosphère était très authentique et également très chaleureuse. Elle a toujours insisté sur l'origine régionale des ingrédients et nous a accordé beaucoup de temps. À maintes reprises, son amour pour l'Ombrie et Spoleto était particulièrement visible. Pour finir, il y avait une spécialité locale en dessert. Son mari Francesco a pris beaucoup de photos de nous, ce qui a rendu l'expérience inoubliable. C'était un repas entre amis et pas « juste un cours de cuisine ». Chère Claudia, nous reviendrons. Vera et Reinhold
- L'expérience proposée par Claudia était exceptionnelle. Après une promenade informative à travers Spoleto pour acheter quelques produits, nous avons été accueillis chez elle pour préparer le repas. De merveilleuses mises en bouche composées de différents types de bruschettas, de salami et de saucisses, ainsi que de ricotta avec une marmelade de figues maison. Ensuite, nous avons confectionné des pâtes fraîches Strengozzi avec une sauce tomate maison. Claudia et Francesco sont des hôtes formidables et nous recommandons vivement cette expérience !
- J'ai passé un moment incroyable avec Claudia et j'ai tellement appris. Nous avons utilisé de magnifiques ingrédients très locaux et elle a adapté le menu pour moi en tant que végétarienne. Claudia est très généreuse dans sa façon de partager ses connaissances et de proposer des dégustations de différents ingrédients - c'était une journée fantastique. Je recommande vivement cette expérience comme un moyen très authentique de découvrir la cuisine et l'hospitalité italiennes chez Claudia.
- I have traveled all over the world and participated in many meals. However, I have never felt more welcomed, nor have I experienced a more lovely warm home and hosts and delicious local cuisine. Anyone that is fortunate enough to dine with Claudia and Francesco will have an experience and a memory that will last a lifetime.
- Après une promenade très agréable et instructive à Spoleto, au cours de laquelle Claudia et moi avons acheté les ingrédients pour préparer notre déjeuner et visité certaines des principales beautés artistiques de la ville, nous avons également rencontré Francesco et nous nous sommes tous rendus chez eux. Nous avons préparé un déjeuner traditionnel ombrien, sous la direction experte et patiente de Claudia et avec la sympathique complicité de Francesco. Tant lors de la préparation que pendant le copieux repas, nous avons discuté très agréablement, faisant connaissance dans une grande harmonie. Nous nous sommes sentis comme de vieux amis et le temps a filé. Nous recommandons vivement cette expérience que nous espérons personnellement pouvoir renouveler dans un avenir proche. Merci Claudia et Francesco !
Traduit du Anglais•
Vera and Reinhold -
Traduit du Anglais•
Merrilee and Russell -
Traduit du Anglais•
Sandra -
Cindy Dellecker -
Traduit du Italien•
Marina e Enzo -
Où
Claudia
Cesarina depuis 2018Ville: Spolète (PG) Langues: Italien et Anglais« J'ai toujours aimé ma région et ses produits. Mon père cultivait la terre et élevait des animaux, c'est pourquoi dans ma famille, nous avons toujours été habitués à manger des produits d'excellente qualité et locaux. Depuis que je me suis mariée, j'ai perpétué la tradition familiale en proposant les plats typiques que mon père avait l'habitude de nous préparer, et mes invités sont toujours ravis lorsqu'ils sont invités à déjeuner ou à dîner. »
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