Cours de cuisine
On prépare ensemble des gnocchi dans ma cuisine typique de l'Ombrie
5.0
Claudia
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
Je t'accueillerai dans ma maison de campagne près de Spolète, nichée dans le calme de la nature ombrienne, pour vivre une expérience culinaire authentique faite de saveurs authentiques, de convivialité et de rythmes lents. Entourés de verdure et de l'atmosphère détendue de la campagne, nous commencerons par un apéritif à base de produits locaux, un premier aperçu des traditions gastronomiques ombriennes.
Ensemble, nous préparerons ensuite des gnocchi moelleux à partir de la célèbre pomme de terre rouge de Colfiorito, ingrédient emblématique de la région, que nous assaisonnerons d’une sauce de saison riche en arômes et en saveurs. Au cours de ce cours de cuisine, nous partagerons des techniques, des anecdotes et les petits secrets de la cuisine italienne traditionnelle.
Pour terminer cette expérience en douceur, je te préparerai une surprise maison que nous dégusterons ensemble.
Caractères restants : 500
Total: 135,00 €
135,00 €
par invité68,00 € par enfant
Avis
5.0
51 avis
- Nous avons passé une journée merveilleuse avec Claudia. Elle nous a emmenés à Spoleto pour faire du shopping et un peu de tourisme, puis nous avons pris un déjeuner fabuleux avec son mari Francesco dans leur belle maison. La cuisine était délicieuse. Tous les ingrédients étaient frais, certains provenant même de leur jardin ! Elle a généreusement partagé des conseils culinaires et des recettes que nous utiliserons certainement chez nous. Nous avons parlé de nos familles et de nos espoirs et rêves pour nos enfants. J'ai l'impression que nous nous sommes fait de bons amis. Ce fut véritablement l'un des moments forts de notre voyage en Italie.
- Ce fut une expérience incroyable de participer à un cours de cuisine animé par Claudia, avec l'aide de son mari Francesco. Nous étions deux couples en visite à Spoleto pour la première fois. Nous avons apprécié l'événement dans sa maison, sur une ferme familiale à la périphérie de Spoleto. Elle était minutieuse, serviable, agréable et nous nous sommes tous sentis comme une grande famille. Elle est très attentive à la qualité des ingrédients et, essentiellement, tout était du producteur au consommateur. Notre menu de cours comprenait des lentilles à la saucisse, la préparation de pâtes fraîches variées avec une sauce à la truffe incroyable et, pour couronner le tout, nous avons préparé un Tiramisu. Bien sûr, nous avons dégusté nos préparations pour le déjeuner – et c’était délicieux ! Nous aurions pu rester avec Claudia et Francesco jusqu'à l'heure du dîner. Ce fut l'une de ces rares journées mémorables ! Merci Claudia de l'avoir rendu possible. À bientôt !
- Vous vivrez une expérience inoubliable chez Claudia – quelque chose de vraiment unique que vous ne trouverez nulle part ailleurs. De notre point de vue, cela s'est avéré être l'un des moments forts absolus de notre voyage en Ombrie, et nous n'hésiterions pas à le recommander. Bonne chance pour la grande fenêtre !
- Mon mari et moi avons suivi un cours de cuisine avec Claudia, qui a commencé par une visite guidée de Spoleto pour acheter les ingrédients - une excellente approche. Ensuite, son mari Francesco est venu nous chercher pour nous emmener à leur ferme voisine afin de suivre le cours. Ils étaient des hôtes merveilleux et nous nous sommes sentis très bienvenus chez eux. Nous avons tous les deux apprécié le cours, la préparation de pâtes et de différents types de bruschettas, et les déguster était encore meilleur. C'était une excellente façon de terminer notre séjour en Ombrie !
- Claudia et Francesco ont été des hôtes exceptionnels. Bien organisés, avec des ingrédients locaux très frais et d'excellentes compétences linguistiques. Nous avons beaucoup appris sur la cuisine et l'hospitalité de l'Ombrie. ET un déjeuner délicieux à partager. Nous recommandons vivement.
Traduit du Anglais•
Susan and Carey -
Traduit du Anglais•
Rich Robertson -
Traduit du Anglais•
Chad Robinson -
Traduit du Anglais•
Jenny -
Traduit du Anglais•
Dan & Holly -
Caractères restants : 500
Total: 135,00 €
135,00 € par invité
Où
Claudia
Cesarina depuis 2018Ville: Spolète (PG) Langues: Italien et Anglais« J'ai toujours aimé ma région et ses produits. Mon père cultivait la terre et élevait des animaux, c'est pourquoi dans ma famille, nous avons toujours été habitués à manger des produits d'excellente qualité et locaux. Depuis que je me suis mariée, j'ai perpétué la tradition familiale en proposant les plats typiques que mon père avait l'habitude de nous préparer, et mes invités sont toujours ravis lorsqu'ils sont invités à déjeuner ou à dîner. »
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