Quels sont les meilleurs cours de cuisine à Spolète ?

Les meilleurs cours de cuisine à Spolète sont : On prépare ensemble des gnocchi dans ma cuisine typique de l'Ombrie Voyage dans la cuisine ombrienne de Claudia à travers 3 recettes Gnocchi faits maison avec des pommes de terre rouges de Colfiorito Passion pour la truffe

Quelles sont les meilleures expériences gastronomiques à Spolète ?

Les meilleures expériences gastronomiques à Spolète sont : Goûte aux recettes de ma famille pour un voyage culinaire Expérience culinaire : les saveurs et les parfums de ma ville Tradition de Noël : rejoins-nous pour une expérience culinaire Apéro dans une truffière avec chasse aux truffes

Quels sont les meilleurs tours œnogastronomiques à Spolète ?

Les meilleurs tours œnogastronomiques à Spolète sont : Voyage dans la cuisine ombrienne à travers 3 recettes Montefalco : visite d'une cave et dégustation de vins ombriens Bevagna : visite d'un moulin à huile et dégustation d'huiles d'olive extra vierges Visite du marché de Terni parmi des producteurs 100 % ombriens

Voyage dans la cuisine ombrienne de Claudia à travers 3 recettes 2026

Claudia

Spolète (PG)

Durée 3h

Max 6 invités

Langues parlées :

Italien et Anglais

Votre expérience

Bienvenue dans ma maison de campagne. Notre programme comprendra la préparation de trois recettes : une entrée, un plat de pâtes fraîches et un dessert, suivis d'un délicieux menu à trois plats avec les plats que vous aurez préparés. On commencera notre parcours culinaire avec un plateau traditionnel de charcuterie et de fromages, accompagné de confitures maison préparées avec les fruits de mes arbres. Ensuite, nous nous attaquerons à la préparation de lentilles locales avec des saucisses maison, un plat qui capture l'essence de nos traditions. Puis, nous mettrons littéralement la main à la pâte pour créer les Strengozzi, des pâtes fraîches typiques des dimanches de fête, accompagnées de truffes locales. Pour finir en douceur, nous réaliserons ensemble un tiramisù.

133,00 € par invité
(67,00 € par enfant)

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Avis

5.0

82 avis

: Une soirée inoubliable avec Claudia et Francesco — bien plus qu'un simple cours de cuisine ! Il est difficile de mettre des mots sur le caractère exceptionnel de notre expérience avec Claudia et son mari, Francesco. Dès l'instant où ils nous ont accueillis dans leur magnifique demeure, nous avons ressenti leur chaleur et leur hospitalité gracieuse. À la fin de la soirée, réunis autour d'une table superbement dressée et entourés des plats les plus délicieux que nous avions créés de nos propres mains, nous nous sentions moins comme des invités que comme des membres de la famille. Et quel festin nous avons préparé ! Des bruschettas et des raviolis farcis aux traditionnels strangozzi alla spoletina (mes nouvelles pâtes préférées !) en passant par le tiramisu, nous avons tout fait. Nous avons préparé la pâte, confectionné les farces, étalé et découpé les pâtes, et réalisé les sauces. Ce fut une expérience véritablement pratique, Claudia nous guidant avec patience et expertise à chaque étape. Nous sommes repartis avec la certitude de pouvoir recréer ces merveilleux plats chez nous ! Ce qui a rendu la nourriture encore plus spéciale, c'était de savoir d'où venaient les ingrédients. Beaucoup étaient cultivés localement ou préparés avec amour par Claudia et sa famille élargie : des tomates qu'elle conserve elle-même, des figues provenant des arbres familiaux, des œufs de la ferme de son père. Nous avons dégusté des salamis et des fromages locaux, dont une bouchée de fromage absolument divine surmontée de la marmelade de figues maison de Claudia. Le tout accompagné d'un merveilleux vin de Montefalco. Toute la soirée fut un festin pour les sens. Les arômes emplissant la cuisine, la beauté de la table dressée avec une jolie vaisselle et des verres élégants, les saveurs incroyables et le plaisir de tout partager ensemble. Nous avons fréquenté des restaurants fabuleux à Spoleto et Florence, et je peux sincèrement dire que le repas que nous avons préparé avec Claudia n'avait rien à leur envier ! J'étudiais également l'italien à Spoleto, avec seulement deux semaines de cours à mon actif. Claudia et Francesco ont été incroyablement patients et encourageants pendant que je pratiquais mon italien avec eux. Leur anglais est excellent, donc que vous parliez italien ou non, vous vous sentirez totalement à l'aise. De plus, Francesco a pris de magnifiques photographies tout au long de l'expérience et nous les a envoyées immédiatement, nous offrant de merveilleux souvenirs d'une soirée que nous n'oublierons jamais. Ce qui me marque le plus, au-delà de la nourriture extraordinaire, c'est la gentillesse et la générosité de ces deux personnes adorables. Ils nous ont ouvert leur porte pendant plusieurs heures, ont partagé leurs traditions et leurs histoires de famille, et nous ont fait sentir comme de vieux amis. J'ai vraiment l'impression de m'être fait de nouveaux amis à Spoleto. Cette expérience n'a pas de prix. Elle m'a rappelé à quel point quelque chose d'aussi simple que de préparer un repas ensemble peut être joyeux et gratifiant, surtout lorsque c'est partagé avec des personnes merveilleuses. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un débutant complet, n'hésitez pas un instant à réserver cette expérience. Claudia est une enseignante fantastique, et elle et Francesco sont des hôtes exceptionnels. Ce fut l'un des moments forts de notre séjour en Italie, et un souvenir que je chérirai pendant des années !
: Notre groupe a vécu une expérience merveilleuse chez Claudia et son mari Francesco. Ils ont tous les deux été adorables et nous ont traités comme des membres de leur famille. Tout d'abord, nous avons acheté nos ingrédients dans le charmant village de Spoleto, ce qui était instructif et vraiment amusant. Ensuite, nous sommes allés chez Claudia et Francesco pour cuisiner un délicieux ragù blanc avec des pâtes Pappardelle. C'était très amusant de préparer les pâtes, car je ne l'avais jamais fait auparavant. Nous avons également dégusté un délicieux plateau d'antipasti composé de saucisses locales et de deux types de bruschettas. Tout était fabuleux, et rendu encore meilleur par le charme de nos hôtes, Claudia et Francesco. Je recommande vivement et je reviendrai avec plaisir ! Oh, et le gâteau de Maman et le café étaient la conclusion parfaite de notre repas.
: Claudia et Francesco ont été des hôtes parfaits pour notre cours de cuisine à domicile à Spoleto. Nous avons beaucoup appris sur la cuisine, nous avons adoré faire des pâtes pour la première fois et le repas était délicieux ! Le meilleur moment a été de discuter avec eux, d'en apprendre plus sur leur vie et de partager la nôtre !
: Ma femme et moi avons participé à un cours de cuisine ombrienne avec Claudia dans sa ravissante maison. Son charmant mari Francesco était également présent. Ce fut une journée merveilleuse en compagnie de deux personnes très gentilles et engageantes. Ils nous ont ouvert leur maison et leur cuisine et nous ont traités comme des membres de la famille. Claudia nous a expliqué les ingrédients et la technique de préparation des strangozzi, des pâtes typiques de l'Ombrie. Nous avons commencé par des charcuteries et du fromage achetés le matin même dans un marché local, accompagnés d'un délicieux vin de Montefalco. Ce fut une expérience exceptionnelle du début à la fin et nous la recommandons chaleureusement. Merci Claudia et Francesco - nous reviendrons !
: Nous avons vécu une expérience absolument incroyable avec Claudia et Francesco. Ils nous ont ouvert leur maison et nous ont partagé leur amour pour tout ce qui est italien et gastronomique. Nous avons été honorés par leur générosité. L'expérience de flâner dans Spoleto pour acheter les ingrédients était merveilleuse et attentionnée. Nous avions besoin d'un café et rien n'a posé de problème. L'atelier de cuisine suivi du dîner était fantastique. Claudia a rendu tout cela si simple — et tout était délicieux. Reviendrions-nous ? En un instant. Le recommanderions-nous ? Absolument. Merci Claudia et Francesco — nous avons aimé chaque minute.