Voyage dans la cuisine ombrienne de Claudia à travers 3 recettes

Bienvenue dans ma maison de campagne. Notre programme comprendra la préparation de trois recettes : une entrée, un plat de pâtes fraîches et un dessert, suivis d'un délicieux menu à trois plats avec les plats que vous aurez préparés. On commencera notre parcours culinaire avec un plateau traditionnel de charcuterie et de fromages, accompagné de confitures maison préparées avec les fruits de mes arbres. Ensuite, nous nous attaquerons à la préparation de lentilles locales avec des saucisses maison, un plat qui capture l'essence de nos traditions. Puis, nous mettrons littéralement la main à la pâte pour créer les Strengozzi, des pâtes fraîches typiques des dimanches de fête, accompagnées de truffes locales. Pour finir en douceur, nous réaliserons ensemble un tiramisù.