La cuisine appartient à tout le monde et n'a pas de secrets.

Le cours portera sur la préparation d'une entrée, de deux plats principaux et d'un dessert. L'entrée sera composée de crostini à la napolitaine (anchois, beurre, mozzarella de bufflonne de Campanie, tomates séchées), de gattò di Santa Chiara (avec jambon cuit et mozzarella de bufflonne de Campanie) et de mozzarella in carrozza.

Vous réaliserez de vos propres mains les cavatelli et les scialatielli. Les cavatelli seront ensuite assaisonnés avec de la sauce et de la mozzarella, tandis que les scialatielli seront accompagnés d'une sauce aux palourdes. Enfin, vous préparerez les zeppole que vous dégusterez chaudes à la fin du repas.