Barbara
- Pâtes fraîches faites maison
- Sauce tomate fraîche
- Sauce aux légumes du potager
- Tiramisu maison
Apprenez à préparer un type de pâtes fraîches et deux sauces dans un endroit pittoresque avec vue sur la mer à Riomaggiore, dans les Cinque Terre. Dans ce cours de cuisine de 3 heures, vous découvrirez l'art des pâtes faites maison et la préparation de deux sauces traditionnelles, à base de tomates et/ou de légumes de saison récoltés directement dans notre potager surplombant la mer.
Mon mari et moi sélectionnons avec soin des ingrédients locaux et de haute qualité : basilic frais, tomates mûres, légumes de saison, huile d'olive extra vierge, Parmigiano Reggiano ou Pecorino Sardo.
Plongez dans l'atmosphère sereine de notre oliveraie avec vue sur la mer, dégustez les pâtes et les sauces que vous avez préparées, accompagnées de vins locaux, et terminez l'expérience avec des fruits frais de saison ou le traditionnel tiramisù, que nous préparerons ensemble.
Total: 153,00 €
77,00 € par enfant
Avis
- Vous devez absolument venir rendre visite à Barbara et Stefano ! Je ne peux pas vous dire à quel point notre expérience avec eux a été merveilleuse. Non seulement nous avons eu un cours de cuisine pratique, mais l'endroit était situé sur une montagne avec une VUE MAGNIFIQUE. Ils étaient tellement accueillants et Barbara a rendu tout notre voyage en Italie inoubliable. Elle était drôle, gracieuse et tout simplement charmante. On avait l'impression que ma propre tante m'avait invité chez elle pour apprendre et cuisiner. Si vous êtes dans le coin et que vous envisagez un cours de cuisine, c'est celui-ci !!
- Barbara était incroyable et très compétente en matière de cuisine et de traditions italiennes. C'était un plaisir de passer du temps avec elle, elle était si accueillante et charmante. Elle nous a aidés à nous rendre chez elle et nous a encouragés à vraiment profiter de notre séjour. Ses recettes sont authentiques et regorgent de traditions transmises de génération en génération. Stefano était également un enchantement - ils font une excellente équipe ! La nourriture était délicieuse et nous repartons avec de merveilleux souvenirs et encore de meilleures recettes à réaliser nous-mêmes. Nous reviendrons !! De plus, leur maison est MAGNIFIQUE !
- Barbara et Stefano étaient des hôtes parfaits. Le cours était très instructif et pratique. L'itinéraire était un peu plus difficile que prévu. Acceptez l'offre de Barbara d'organiser un service de taxi jusqu'à sa maison. Au final, les 100 marches perfides menant à la montagne en valaient la peine, mais si vous n'êtes pas en très bonne forme, cela peut poser problème.
- Parfait !! La nourriture, les hôtes, le cadre, l'enseignement, les chiens, la maison… tout était magnifique ! Je ne peux pas décrire tous les différents aspects parfaits, alors je vais simplement dire que nous recommencerions, que cela valait le coût, et que c'était un moment fort de tout notre voyage (qui a duré 2 semaines dans 4 pays différents).
- Incroyable ! Barbara et Stefano étaient si accueillants. La vue du versant de la montagne est spectaculaire. Barbara était très compétente et nous a appris comment j'imagine que ma mère m'aurait appris si elle était italienne et préparait des pâtes et des Tiramisus. Note à part, prenez un taxi, le localisateur sur la carte que vous utilisez est erroné car ce nouvel appareil moderne ne prend pas en compte les anciens chemins romains.
Traduit du Anglais•
Charisa - avril 2026
Traduit du Anglais•
Megan - avril 2026
Traduit du Anglais•
Lil Foodie - novembre 2025
Traduit du Anglais•
Erin Stickney - novembre 2025
Traduit du Anglais•
Brad Nelson - septembre 2025
Total: 153,00 €
153,00 € par invité
Où
Barbara
Cesarina depuis 2022Ville: Riomaggiore (SP) Langues: Italien et AnglaisJe suis née dans le Golfe des Poètes, d'une mère sarde et d'un père génois, et j'ai passé mon enfance avec mes grands-parents adorés. J'aime me définir comme une citoyenne du monde, mais j'ai un lien fort avec ma terre et nos traditions, tout comme mon mari Stefano. Ensemble, nous voulons partager notre passion pour la cuisine et nos racines avec d'autres passionnés et curieux.
Depuis mon enfance, j'ai développé une forte passion pour la cuisine, grâce à ma grand-mère qui m'a appris à expérimenter et à goûter de nouvelles saveurs. J'ai toujours été aventureuse et j'ai goûté toutes les recettes originales des différents pays du monde, mais la cuisine ligure reste ma préférée.
Nous avons décidé d'ouvrir les portes de notre maison, située sur les terrasses des Cinque Terre au-dessus de Riomaggiore, afin de partager notre passion pour la cuisine et la culture locale. Pour nous, la cuisine est le meilleur moyen de raconter l'histoire de notre terre et de transmettre la véritable tradition ligure à d'autres. Nous sommes ravis de pouvoir partager ce voyage culinaire avec vous !