Cours de cuisine

Cours de cuisine express sur le pesto avec vue sur la mer aux Cinque Terre

Name: Cesarine - Cours de cuisine express sur le pesto avec vue sur la mer aux Cinque Terre
Brand: Cesarine
SKU: b3zwLDbN2L
Price: 133 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.940000057220459 (82 reviews)

4.9

Expérience typique

Barbara

Riomaggiore (SP)

Durée 2h

Max 8 invités

Langues parlées :

Italien et Anglais

Cesarina Green

Votre expérience

Bavette au pesto

Pendant qu'on se laisse aller à la beauté de la mer depuis l'oliveraie, je te dévoilerai les secrets de notre pesto de La Spezia. Je te raconterai son histoire fascinante et la méthode traditionnelle pour obtenir la saveur parfaite. Ensuite, je te montrerai les deux façons de préparer le pesto : traditionnelle ou moderne, au mortier et au pilon ou au mixeur électrique. Je te donnerai aussi mes conseils pour conserver le pesto de manière optimale.

Et après avoir préparé notre pesto, on le dégustera avec les classiques bavette. L'expérience dure environ deux heures, pendant lesquelles vous serez rafraîchis avec de l'eau fraîche et un verre de vin parmi les meilleurs de nos caves locales.

133,00 € par invité
(67,00 € par enfant)

Invités

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Demandes spécialesCaractères restants : 500

Total: 133,00 €

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Avis

4.9

82 avis

: Barbara and Stefano were the perfect hosts. The class was very informative and hands-on. Getting there was a bit more difficult than anticipated. Take Barbara up on her offer of arranging taxi service to her house. In the end, the 100 treacherous stairs up the mountain were worth it but if you are not in really good shape it can be a problem.
: Perfetto!! The food, the hosts, the setting, the instruction, the dogs, the house…it was all magnificent! I can’t describe all of the different points of perfection, so I will just say that we would do it again, it was worth the money, and it was a top moment of our entire trip (which spanned 2 weeks in 4 different countries).
: Amazing! Barbara and Stefano were so welcoming. The views from the mountain side are spectacular. Barbara was very knowledgable and taught us how I imagine my mom would have taught me if she were Italian and made pasta, and Tiramisu. Side note just get a cab, the locator on whatever map you are looking at is wrong because that new modern device doesn’t have ancient Roman footpaths on it.
: Barbara and Stefano were nothing short of amazing. The view from their home in Riomaggiore felt like something out of a dream, very peaceful, expansive and unforgettable. But what made the experience truly special was them. It’s rare to be welcomed so warmly by locals, and even rarer to be invited into their kitchen to learn a treasured family recipe passed down through generations. We made pasta, bruschetta, and the most amazing tiramisu we have ever tasted. Their sweet dogs, Anna and Julie, made it all feel even more like home. Barbara and Stefano have such a deep love for food and tradition. Every ingredient had a purpose, every step had meaning. You could feel the care in the way they prepared everything, always with intention and always with heart. I’d do it all again in a heartbeat just to be in their presence, to share another meal, and to take in that stunning view. Thank you, Barbara and Stefano, for one of the most beautiful memories we will carry with us.
: Our cooking class was absolutely wonderful! Barbara and Stefano were so inviting and taught us a lot about Italian cuisine and culture. They opened their beautiful home and we felt so welcomed. The whole experience so fun! We went away with fresh knowledge, full stomachs and warm hearts! Would do this again!

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Barbara

Cesarina depuis 2022Ville: Riomaggiore (SP) Langues: Italien et Anglais

Bonjour, je m'appelle Barbara !

Je suis née dans le Golfe des Poètes, d'une mère sarde et d'un père génois, et j'ai passé mon enfance avec mes grands-parents adorés. J'aime me définir comme une citoyenne du monde, mais j'ai un lien fort avec ma terre et nos traditions, tout comme mon mari Stefano. Ensemble, nous voulons partager notre passion pour la cuisine et nos racines avec d'autres passionnés et curieux.

Depuis mon enfance, j'ai développé une forte passion pour la cuisine, grâce à ma grand-mère qui m'a appris à expérimenter et à goûter de nouvelles saveurs. J'ai toujours été aventureuse et j'ai goûté toutes les recettes originales des différents pays du monde, mais la cuisine ligure reste ma préférée.

Nous avons décidé d'ouvrir les portes de notre maison, située sur les terrasses des Cinque Terre au-dessus de Riomaggiore, afin de partager notre passion pour la cuisine et la culture locale. Pour nous, la cuisine est le meilleur moyen de raconter l'histoire de notre terre et de transmettre la véritable tradition ligure à d'autres. Nous sommes ravis de pouvoir partager ce voyage culinaire avec vous !