Cours de cuisine
Atelier Pain & Focaccia aux Cinque Terre
4.9
Barbara
Langues parlées :
Italien et Anglais
Cesarina Green
Votre expérience
Découvre l'art du pain et de la focaccia à la ligure avec Barbara ! Dans ce cours, tu apprendras à préparer :
Du pain rapide : moelleux et parfumé, sans longues levées. De la focaccia traditionnelle : savoureuse et parfumée, parfaite à déguster à tout moment de la journée. Pizzas du boulanger : notre version spéciale est la pizza à la poêle, servie avec du stracchino à la place de la mozzarella, comme le veut la tradition locale. Petites pizzas pour le goûter : les fameuses petites pizzas de la récréation, idéales pour un en-cas à emporter à l'école.
Un cours pratique et ludique, où tu pourras mettre la main à la pâte et découvrir les secrets des pâtisseries levées de Ligurie, avec des ingrédients frais et locaux. À la fin, tu dégusteras tes créations dans une ambiance conviviale et authentique.
153,00 € par invité
(77,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 153,00 €
153,00 €
par invité77,00 € par enfant
Avis
4.9
80 avis
- Barbara et Stefano étaient des hôtes parfaits. Le cours était très instructif et pratique. L'itinéraire était un peu plus difficile que prévu. Acceptez l'offre de Barbara d'organiser un service de taxi jusqu'à sa maison. Au final, les 100 marches perfides menant à la montagne en valaient la peine, mais si vous n'êtes pas en très bonne forme, cela peut poser problème.
- Parfait !! La nourriture, les hôtes, le cadre, l'enseignement, les chiens, la maison… tout était magnifique ! Je ne peux pas décrire tous les différents aspects parfaits, alors je vais simplement dire que nous recommencerions, que cela valait le coût, et que c'était un moment fort de tout notre voyage (qui a duré 2 semaines dans 4 pays différents).
- Incroyable ! Barbara et Stefano étaient si accueillants. La vue du versant de la montagne est spectaculaire. Barbara était très compétente et nous a appris comment j'imagine que ma mère m'aurait appris si elle était italienne et préparait des pâtes et des Tiramisus. Note à part, prenez un taxi, le localisateur sur la carte que vous utilisez est erroné car ce nouvel appareil moderne ne prend pas en compte les anciens chemins romains.
- Barbara et Stefano étaient tout simplement incroyables. La vue de leur maison à Riomaggiore semblait tout droit sortie d'un rêve, très paisible, vaste et inoubliable. Mais ce qui a rendu cette expérience vraiment spéciale, c'était eux. Il est rare d'être accueillis avec autant de chaleur par des habitants, et encore plus rare d'être invités dans leur cuisine pour apprendre une recette familiale précieuse transmise de génération en génération. Nous avons préparé des pâtes, des bruschettas et le tiramisu le plus délicieux que nous ayons jamais goûté. Leurs adorables chiennes, Anna et Julie, ont rendu le tout encore plus chaleureux. Barbara et Stefano ont un amour profond pour la cuisine et la tradition. Chaque ingrédient avait un but, chaque étape avait un sens. On pouvait sentir le soin qu'ils apportaient à la préparation de chaque chose, toujours avec intention et toujours avec le cœur. Je referais tout cela les yeux fermés juste pour être en leur présence, pour partager un autre repas et pour admirer cette vue imprenable. Merci, Barbara et Stefano, pour l'un des plus beaux souvenirs que nous garderons.
- Notre cours de cuisine était absolument merveilleux ! Barbara et Stefano étaient très accueillants et nous ont appris beaucoup sur la cuisine et la culture italiennes. Ils ont ouvert leur magnifique maison et nous nous sommes sentis très bienvenus. L'expérience a été très amusante ! Nous sommes repartis avec de nouvelles connaissances, le ventre plein et le cœur chaleureux ! Nous recommencerions sans hésiter !
Traduit du Anglais•
Lil Foodie - novembre 2025
Traduit du Anglais•
Erin Stickney - novembre 2025
Traduit du Anglais•
Brad Nelson - septembre 2025
Traduit du Anglais•
Natasha & Scott Lee - septembre 2025
Traduit du Anglais•
Michelle and Mark - juillet 2025
153,00 € par invité
(77,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 153,00 €
153,00 € par invité
Où
Barbara
Cesarina depuis 2022Ville: Riomaggiore (SP) Langues: Italien et AnglaisBonjour, je m'appelle Barbara !
Je suis née dans le Golfe des Poètes, d'une mère sarde et d'un père génois, et j'ai passé mon enfance avec mes grands-parents adorés. J'aime me définir comme une citoyenne du monde, mais j'ai un lien fort avec ma terre et nos traditions, tout comme mon mari Stefano. Ensemble, nous voulons partager notre passion pour la cuisine et nos racines avec d'autres passionnés et curieux.
Depuis mon enfance, j'ai développé une forte passion pour la cuisine, grâce à ma grand-mère qui m'a appris à expérimenter et à goûter de nouvelles saveurs. J'ai toujours été aventureuse et j'ai goûté toutes les recettes originales des différents pays du monde, mais la cuisine ligure reste ma préférée.
Nous avons décidé d'ouvrir les portes de notre maison, située sur les terrasses des Cinque Terre au-dessus de Riomaggiore, afin de partager notre passion pour la cuisine et la culture locale. Pour nous, la cuisine est le meilleur moyen de raconter l'histoire de notre terre et de transmettre la véritable tradition ligure à d'autres. Nous sommes ravis de pouvoir partager ce voyage culinaire avec vous !
Je suis née dans le Golfe des Poètes, d'une mère sarde et d'un père génois, et j'ai passé mon enfance avec mes grands-parents adorés. J'aime me définir comme une citoyenne du monde, mais j'ai un lien fort avec ma terre et nos traditions, tout comme mon mari Stefano. Ensemble, nous voulons partager notre passion pour la cuisine et nos racines avec d'autres passionnés et curieux.
Depuis mon enfance, j'ai développé une forte passion pour la cuisine, grâce à ma grand-mère qui m'a appris à expérimenter et à goûter de nouvelles saveurs. J'ai toujours été aventureuse et j'ai goûté toutes les recettes originales des différents pays du monde, mais la cuisine ligure reste ma préférée.
Nous avons décidé d'ouvrir les portes de notre maison, située sur les terrasses des Cinque Terre au-dessus de Riomaggiore, afin de partager notre passion pour la cuisine et la culture locale. Pour nous, la cuisine est le meilleur moyen de raconter l'histoire de notre terre et de transmettre la véritable tradition ligure à d'autres. Nous sommes ravis de pouvoir partager ce voyage culinaire avec vous !
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