Tajarin au goût du Piémont

À deux pas de l'une des plus belles résidences savoyardes d'Italie, classée au patrimoine mondial de l'Unesco, La Reggia di Venaria, au milieu de la rue piétonne, vous trouverez ma cuisine prête à vous accueillir. Je suis un papa qui adore cuisiner, une passion née les dimanches matins de mon enfance, passés à observer les délices préparés par ma mère et ma grand-mère.  Je pense que derrière chaque parfum dans la cuisine, dans chaque plat, se cache toujours un souvenir de notre enfance qu'il est bon de réveiller. Ma cuisine est basée sur les plats traditionnels enrichis d'une touche d'innovation pour rechercher sans cesse de nouvelles saveurs, du risotto aux pâtes fraîches faites maison, en passant par les plats de viande et les desserts traditionnels piémontais et italiens. Je vous attends pour partager cette expérience avec vous.