Maria Angela

Cesarina depuis 2022

Plat phare : Tortelli verts à la ricotta ou à la citrouille et au vinaigre balsamique

J'habite à : Modène

Langues parlées : Italien, Anglais, Français

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Présence d'animaux domestiques

Maria Angela

« Ma cuisine est une cuisine traditionnelle de Modène qui expérimente avec plaisir de nouvelles saveurs et associations, fruit de mon amour pour les voyages, et qui accueille les influences d'autres cuisines. Je recherche toujours des produits authentiques, locaux, de saison et respectueux de l'environnement. »

Mes spécialités

Tigelle au pesto, charcuterie ou fromage
Tortelli verts à la ricotta ou à la citrouille et au vinaigre balsamique
Lasagnes traditionnelles ou aux légumes

Expériences

5 (23)

Cours de cuisine

Modène, cuisine maison et dégustation de délicieuses pâtes Hébergé par Maria Angela

Apprenons ensemble à préparer des tortelli végétariens.Hébergé par Maria Angela

Masterclass émilienne : entre tigelle, tortellini et tiramisùHébergé par Maria Angela

Tortelli maison aux champignons/épinards au beurre et à la sauge/pancettaHébergé par Maria Angela

Cours de cuisine (4)

Modène, cuisine maison et dégustation de délicieuses pâtes Hébergé par Maria Angela

Apprenons ensemble à préparer des tortelli végétariens.Hébergé par Maria Angela

Masterclass émilienne : entre tigelle, tortellini et tiramisùHébergé par Maria Angela

Tortelli maison aux champignons/épinards au beurre et à la sauge/pancettaHébergé par Maria Angela

Modène

115 € par invité

Expérience privée

Avis

5.0

27 avis

: Expérience positive, l'explication détaillée sur les matières premières utilisées et les méthodes de préparation est très intéressante. Rezdora de qualité.
: Angela était une hôtesse formidable. Elle m'a accueillie chez elle et ensemble, nous avons préparé de magnifiques pâtes et une délicieuse variante de tiramisu. Ce fut une activité fantastique qui m'a donné la confiance nécessaire pour essayer de la refaire chez moi. Fortement recommandé !
: Angela était extrêmement accueillante et connaissait parfaitement la cuisine et la culture locales. Nous avons passé un excellent moment avec elle, et la nourriture que nous avons préparée était absolument DÉLICIEUSE ! Mon conseil à quiconque prend ce cours est de venir l'estomac vide car vous serez absolument rassasié (et heureux !) au moment de partir ! Nous recommandons ce cours à tous ceux qui visitent Modène.
: Nous avons eu le plaisir d’être accueillis par Angela hier à Modène pour préparer ensemble des tortelli ricotta et asperges, et ce fut une expérience merveilleuse ! Angela a été extrêmement accueillante dès le premier instant, créant une atmosphère chaleureuse et familiale qui nous a immédiatement mis à l’aise. Avec une grande passion et une grande clarté, elle nous a guidés pas à pas dans la préparation, partageant des conseils utiles, des anecdotes et cette touche supplémentaire que seul celui qui aime vraiment la cuisine sait transmettre. Son enthousiasme est contagieux, et grâce à elle, nous avons vécu un moment authentique, amusant et très savoureux ! Fortement recommandé pour ceux qui souhaitent découvrir la cuisine modénaise de manière authentique et immersive. Merci Angela ! Paola et Chiara de Marsala 🍷
: Quelle expérience fantastique ! Nous avons passé un moment incroyable à préparer des tortellonis avec Maria. C'était formidable d'apprendre auprès d'elle et d'acquérir des connaissances grâce à son expérience considérable en matière de cuisine. Non seulement c'était incroyable à réaliser, mais c'était aussi l'une des meilleures pâtes que j'aie jamais mangées. Nous avons également apprécié de préparer le dessert et de partager un repas ensemble lors de cette expérience intime. Si vous souhaitez découvrir la culture régionale et locale authentique, alors ce cours de cuisine est fait pour vous.