Corso di Pizza

Name: Cesarine - Corso di Pizza
Brand: Cesarine
SKU: 57MQMDz527
Price: 152 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (8 reviews)

5.0

Alessia

Gignod

Durata 3h

Max 10 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Mi piacerebbe condividere con i miei ospiti un corso di pizza unico, dove esploreremo vari tipi di impasti, dai più semplici a quelli ad alta idratazione. Impareremo a miscelare le farine utilizzando grani antichi o farine meno raffinate, insieme a lieviti speciali e altri segreti per ottenere una pizza ben lievitata.

Prepareremo insieme gli impasti, alcuni dei quali avrò già preparato il giorno prima per una lenta lievitazione in frigo. Cuoceremo le pizze nel forno a legna all'esterno della casa e degusteremo le nostre creazioni in giardino. Vi assicuro che assaggeremo sia pizze semplici che tradizionali, sempre utilizzando prodotti locali di alta qualità. Il tutto sarà accompagnato da una buona birra artigianale locale o da un bicchiere di vino della mia produzione. Vi aspetto!

Recensioni

5.0

8 recensioni

: We have had the best time cooking pasta and tiramisu in Alessia's beautiful home! It was authentic, kind, full of joy, and generous. The food was incredible, and it was so interesting to learn about the culture, traditions, do's and don'ts. She has a real passion, and that makes for an amazing experience. Every food was carefully selected and we learned about their origins. We learned a lot! I can't recommend it enough, and I will definitely be back when I have friends visiting Italy. We did pasta and tiramisu, but I definitely will do the favo soup next time!
: Alessia was a wonderful host. The food was delicious and she told me about the local customs and traditions. She made me feel like home. I highly recommend this experience to all the people who want to find out more about the food and culture of Valle d'Aosta.
: Merci à Alessia pour cette magnifique expérience. Son accueil chaleureux nous a permis d'apprendre à faire de vraies pâtes à l'italienne et du tiramisu. Cette expérience de cuisine chez l'habitant et le partage d'un repas avec sa famille étaient vraiment formidables. Je la recommande vivement ; c'est une femme exceptionnelle qui a beaucoup de choses à raconter et à enseigner, en plus de proposer une excellente dégustation de son vin produit localement.
: With a very warm welcome, we experienced the “pasta & tiramisu lovers”. The secrets of making your one pasta, the traditional way. Also the tiramisu was a great success. Alessia is made for this “job”, she takes al the time and makes you feel comfortable. She shares her own house, tells you everything about the Italian way of live (and cooking). It was a superb experience, grazie mille Alessia. A strong recommandation for those who are stil in a doubt…
: Alessia provided the most warm welcome and put my wife at ease immediately as she was a little apprehensive but it was like me going round to your best friend or favourite aunties house. We picked some secret tips and enjoyed the hospitality of her talented daughter Karen and humorous husband Andrea. Tasting wine from their own vineyard was an absolute pleasure and unexpected treat. If you are thinking about this just say ‘why not’ and do it.🙏

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152,00 € per ospite
(76,00 € per bambino)

152,00 € per ospite

76,00 € per bambino

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Alessia

Cesarina dal 2020Città: Gignod Lingue: Italiano, Inglese, Francese

Alessia, la nostra Cesarina Valdostana doc, accoglie i suoi ospiti in un'antica casa che ha ristrutturato, situata in un paesino di montagna, Gignod, che si trova nella valle del Grand San Bernardo, a pochi minuti da Aosta. "Amo la cucina povera, soprattutto quella della tradizione. Sono una persona semplice e vivo la vita scandita dalle stagioni tra il lavoro in vigna e quello in montagna. Vi aspetto per un tuffo nel passato e nella tradizione!"

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